Bułeczki śniadaniowe (bez formowania)

  • wyświetlono: 443 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Te bułeczki są przepyszne! Baaaardzo delikatne, mięciutkie, puszyste – idealne na śniadanie. A najlepsze w tych bułeczkach jest to, że nie potrzebują one żadnego formowania. Należy po prostu rozwałkować ciasto i pokroić je nożem do pizzy na równe kwadraciki. Ciasto jest tak wdzięczne, że pracować z tym ciastem, to czysta przyjemność. Polecam

14199687_10210973385829739_2170515334351407972_n
  • 6 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

na około 16 sztuk:


– 580-600 g mąki pszenicznej (u mnie tortowa)
– 30 g masła (plus 20 g na posmarowanie gotowych bułeczek)
– 235 ml mleka
– 60 ml wody
– 7 g drożdży instant
– 60 g cukru
– 1 jajko
– 1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki śniadaniowe (bez formowania)

  • 1. Wodę delikatnie podgrzać, wsypać drożdże, wymieszać i odstawić na około 10 minut. Do dużej miski wlać ciepłe mleko, dodać miękki masło (30g), cukier i rozczyn z drożdży, wymieszać. Następnie dodać jajko, sól i przesianą mąkę i zagnieść miękkie i elastyczne ciasto.
    Nie dodawajcie więcej mąki, nawet jeżeli ciasto będzie się kleić do rąk. Najlepiej wyrabiać tak długo, aż ciasto samo przestanie się kleić. Gotowe ciasto włożyć do miski oprószonej mąką, przykryć czystą ściereczką kuchenną i odstawić w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny do wyrośnięcia. Cisto powinno podwoić swoją objętość.
    Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę i jeszcze raz delikatnie zagnieść, rozwałkować na prostokąt o grubości około 8-10mm. Nożem do pizzy pokroić na kwadraty jednakowej wielkości i przełożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia lub matą silikonową.
    Przygotowane w ten sposób bułeczki przykryć ściereczką kuchenną i odstawić na kolejne 30-40 minut do napuszenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut. Gotowe, delikatnie wystudzone bułeczki posmarować roztopionym masłem. Najlepiej smakują z dżemem lub serem żółtym.
    Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto drożdżoweśniadaniedla dziecibułeczkibułkiwypiekipieczywobułki drożdżowedrugie śniadaniepomysł na sniadanie

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki śniadaniowe

Dodane przez: Konto nieaktywne

Bułeczki śniadaniowe

Rewelacyjny sposób na ciepłe chrupiące...

bułeczki

Dodane przez: goshia

Bułeczki śniadaniowe

Aromatyczne bułeczki doskonałe...

Przepis na pszenne bułeczki śniadaniowe

Dodane przez: Annie_Ka

Pszenne bułeczki śniadaniowe

Pyszne bułeczki, idealna na śniadanie.

Bułki śniadaniowe

Dodane przez: Andzia Pichci

Bułeczki śniadaniowe pszenne

Rewelacyjny stary przepis z babcinych...

Napuszanie bułeczek :)

Dodane przez: KatarzynaSoczyńska

Śliczne bułeczki śniadaniowe

Dokładniej bułeczki mleczne zaparzane....

Bułeczki śniadaniowe

Dodane przez: szpileczka

Bułeczki śniadaniowe na suchych drożdżach

Te bułeczki zawsze się udają.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE