Bułeczki mleczne-śniadaniowe

  • wyświetlono: 1858 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 0

Na pewno Wam zasmakują

celkapatelka
  • 120min

Składniki


3 szklanki mąki tortowej
3 dag świeżych drożdży
2 żółtka
1 białko do posmarowania bułek ( roztrzepać )
3 łyżki cukru pudru
1 szklanka ciepłego mleka
8 dag masła
1 łyżeczka gęstej śmietany np. 12%
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki mleczne-śniadaniowe

  • 1. Masło rozpuścić w garnuszku i odstawić do wystygnięcia. W ciepłym mleku rozprowadzić pokruszone drożdże z dodatkiem 1 łyżeczki mąki i 1 łyżeczki cukru pudru. Odstawić do wyrośnięcia.
  • 2. Gdy zaczyn podwoi objętość, dodać do niego żółtka, pozostały cukier puder, łyżeczkę śmietany, sól i połączyć ze sobą składnik. Dodać przesiana mąkę, wyrobić ciasto ( ja to robię mikserem ), dodać rozpuszczone, wystudzone masło i wyrabiać, aż ciasto będzie jednolite i sprężyste. Wyrobione ciasto zakryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • image-0v13qwj3. Gdy ciasto podwoi objętość, podzielić je na równe części ( u mnie wyszło 18 sztuk po ok. 50 g każda ). Formować podłużne wałeczki o długości ok.9 cm., kłaść na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i delikatnie przygnieść dłonią. Nożem zrobić po cztery nacięcia na każdej bułeczce i i przykryć je ściereczką. Zostawić na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
    Przed włożeniem do piekarnika posmarować bułki roztrzepanym białkiem. Piec w temp.160°C przez ok. 30 minut.

Porady

Doskonałe z powidłami,dżemem lub miodem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczylabułkipieczywona śniadaniebułeczki mlecznebułki drożdżowe śniadaniowe

Komentarze

Podobne przepisy

bułeczki śniadaniowe

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Bułeczki śniadaniowe

Bułeczki idealne na śniadanko ,...

Mleczne bułeczki

Dodane przez: Anyzkowo

Mleczne bułeczki

Pyszne bułeczki na śniadanie !Wystarczy...

Bułeczki śniadaniowe paprykowe

Dodane przez: mysza75

Bułeczki śniadaniowe paprykowe

Bułeczki śniadaniowe o smaku paprykowym....

Japońskie Mleczne Bułeczki - Bardzo Puszyste I Mięciutkie

Dodane przez: gotowanietoproste

Japońskie Mleczne Bułeczki - Bardzo Puszyste...

Bułeczki wychodzą bardzo puszyste...

BANANOWE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

BANANOWE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE

Pełnoziarniste bułeczki śniadaniowe...

bułeczki

Dodane przez: goshia

Bułeczki śniadaniowe

Aromatyczne bułeczki doskonałe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE