Bułeczki drożdżowe

  • wyświetlono: 965 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pyszne bułeczki do porannej herbatki czy kawuni :)

IMG_1811
  • 16 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

1 kg mąki
Ok.1,5 szklanki mleka
1 szklanka cukru
2 jajka
Szczypta soli
100 gram drożdży - 1 kostka
Niecałe 0,5 szklanki oleju słonecznikowego lub stopionego masła
Dodatkowo:
opcjonalnie marmolada
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki drożdżowe

  • 1. Połowę mleka podgrzać z 2 łyżkami cukru, dodać drożdże i rozmieszać je dokładnie, odstawić aby podwoiły swoją objętość.
    Mąkę przesiać do miski i zrobić w niej wgłębienie. Wsypać cukier i wbić jajka, dodać szczyptę soli oraz drożdże. Wyrabiać ręcznie zagarniając mąkę do środka i dolewać pozostałe ciepłe mleko.
  • 2. Na końcu dodać olej, lub masło wyrabiać, aż ciasto będzie miękkie i lśniące.
    Przykryć ściereczkę i postawić miskę z ciastem na garnku z ciepłą wodą. Odstawić na około 1 godzinę, aż ciasto wyrośnie.
    Gotowe ciasto wyłożyć na blat, podsypując mąką, rozwałkować i szklanką wycinać kółka.
    Nakładać po 1 łyżeczce marmolady i dokładnie zlepiać. Ja tym razem zrobiłam je bez marmolady. Ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia. Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem z 2 łyżkami mleka.
    Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st około 15 minut. Po upieczeniu oprószyć cukrem pudrem. Z tej porcji ciasta wychodzi około 16 bułeczek
    Następnym razem dodam aromat cytrynowy lub inny. Przepis od wielu lat mam od znakomitej kucharki Weroniki Chilmon.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

dla dzieckabułki drożdżoweciasta drożdżowe

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki drożdżowe czeko-śliwka z lukrem śmietankowo-waniliowym

Dodane przez: a_sad07

Bułeczki drożdżowe czeko-śliwka z lukrem...

Przepyszny deser z nutą cynamonu...

Bułeczki drożdżowe z serem i rodzynkami.

Dodane przez: Kasinkowe gotowanie

Bułeczki drożdżowe z serem i rodzynkami

W ostatnim czasie pochłaniam kilogramy...

Bułeczki drożdżowe z budyniem i lukrem w papilotkach

Dodane przez: bienpyt

Bułeczki drożdżowe z budyniem i lukrem w...

Idealne na śniadanie, do pracy...

drożdżowe ze sliwkami

Dodane przez: duszek

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i...

Drożdżowy kogut

Dodane przez: dorota w

Drożdżowy kogut

Na świątecznym stole nie muszą...

drożdżowe z rabarbarem

Dodane przez: izaa_a

placek drożdżowy z rabarbarem

jedno z moich ulubionych ciast...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE