Bułeczki drożdżowe

  • wyświetlono: 521 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pyszne bułeczki do porannej herbatki czy kawuni :)

IMG_1811
  • 16 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

1 kg mąki
Ok.1,5 szklanki mleka
1 szklanka cukru
2 jajka
Szczypta soli
100 gram drożdży - 1 kostka
Niecałe 0,5 szklanki oleju słonecznikowego lub stopionego masła
Dodatkowo:
opcjonalnie marmolada
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki drożdżowe

  • 1. Połowę mleka podgrzać z 2 łyżkami cukru, dodać drożdże i rozmieszać je dokładnie, odstawić aby podwoiły swoją objętość.
    Mąkę przesiać do miski i zrobić w niej wgłębienie. Wsypać cukier i wbić jajka, dodać szczyptę soli oraz drożdże. Wyrabiać ręcznie zagarniając mąkę do środka i dolewać pozostałe ciepłe mleko.
  • 2. Na końcu dodać olej, lub masło wyrabiać, aż ciasto będzie miękkie i lśniące.
    Przykryć ściereczkę i postawić miskę z ciastem na garnku z ciepłą wodą. Odstawić na około 1 godzinę, aż ciasto wyrośnie.
    Gotowe ciasto wyłożyć na blat, podsypując mąką, rozwałkować i szklanką wycinać kółka.
    Nakładać po 1 łyżeczce marmolady i dokładnie zlepiać. Ja tym razem zrobiłam je bez marmolady. Ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia. Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem z 2 łyżkami mleka.
    Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st około 15 minut. Po upieczeniu oprószyć cukrem pudrem. Z tej porcji ciasta wychodzi około 16 bułeczek
    Następnym razem dodam aromat cytrynowy lub inny. Przepis od wielu lat mam od znakomitej kucharki Weroniki Chilmon.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

dla dzieckabułki drożdżoweciasta drożdżowe

Komentarze

Podobne przepisy

ODRYWANE BUŁECZKI Z DŻEMEM WIŚNIOWYM MOJEJ MAMY

Dodane przez: Ostra Na Słodko

ODRYWANE BUŁECZKI Z DŻEMEM WIŚNIOWYM

Na weekend przygotowałam fantastyczne...

Drożdżowy bez drożdży

Dodane przez: Jaga85

Drożdżowy bez drożdży

To propozycja dla tych którzy boją...

ciasto

Dodane przez: dusiowa

DROŻDŻOWA GWIAZDA Z MAKIEM

Drożdżowa gwiazda z makiem to sposób...

.

Dodane przez: Anitka0804

Piernik drożdżowy

Smaczny i lekki jak puszek piernik...

Ciasto drożdżowe z owocami dla leniwych

Dodane przez: Mariaszz

Placek drożdżowy

Pyszne ciasto drożdżowe wersja...

Drożdżowy Topielec

Dodane przez: Bilcia

Drożdżowy Topielec

Nazwa ciasta pochodzi od sposobu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.