Bruschetta z cukinią i pomidorami

  • wyświetlono: 1128 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Moja wariacja na temat włoskiej przekąski, którą przyrządziłam dla urozmaicenia na razowym chlebie.

PolskaGotuje
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki

- cukinia średnia: 1 sztuka
- pomidory średniej wielkości: 3 sztuki
- bazylia świeża garść: 1 sztuka
- cebula (mała): 1 sztuka
- czosnek: 1 ząbek
- oregano suszone: 0.5 łyżeczki
- bazylia suszona: 0.5 łyżeczki
- oliwa extra vergine: 2 łyżki
- chleb razowy krojony: 1 opakowanie
- pieprz czarny świeżo zmielony: 2 szczypty
- sól: 2 szczypty

Sposób przygotowania przepisu:

Bruschetta z cukinią i pomidorami

  • 1. Cukinię umyć, pokroić w średniej grubości plasterki, posmarować oliwą przy pomocy pędzelka kuchennego, przyprawić solą, pieprzem i suszonymi ziołami. Podpiec krótko z obu stron na rozgrzanym grillu lub podsmażyć na patelni grillowej lub zwykłej. Cukinia powinna pozostać lekko twarda. Ostudzić, pokroić w kostkę.
  • 2. Pomidory i cebulę pokroić także w kostkę, listki bazylii w cienkie paseczki, wymieszać z cukinią, przyprawić solą i pieprzem, skropić niewielką ilością oliwy.
  • 3. Kromki chleba posmarować cienką warstwą oliwy przy pomocy pędzelka kuchennego, natrzeć przekrojonym na pół ząbkiem czosnku, podpiec z obu stron na rogrzanym grillu lub usmażyć na patelni.
  • 4. Na każdą kromkę chleba nakładać porcję pokrojonych warzyw i od razu podawać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Cukiniakuchnia włoskawarsztaty_kulinarne

Komentarze

Podobne przepisy

Bruschetta z kurkami i rozmarynem

Dodane przez: aleksandra.główka

Bruschetta z kurkami i rozmarynem

Moja wariacja na temat klasycznej,...

bruschetta z oliwkami i pomidorami

Dodane przez: magda22222

BRUSCHETTA Z OLIWKAMI I POMIDORAMI

Taka przekaska to sama przyjemność.

Bruschetta z Pomidorami.

Dodane przez: Słodko Słodka

Bruschetta z Pomidorami

Włoska przekąska w mojej wersji,jest...

bruschetta/brusketta

Dodane przez: Lenka Syrenka

Bruschetta z pomidorami

Tradycyjna włoska przystawka -...

przekąska

Dodane przez: beciiaaa

Piramidki z bakłażanem, cukinią, mozzarellą...

Szybka, prosta w wykonaniu , smaczna,...

bruschetta

Dodane przez: Klaudia0318

Bruschetta z pomidorami i bazylią

Moja ulubiona przystawka.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE