Bruschetta z pomidorami i mozzarellą
- Dla 8 osób
- Łatwy
Przepis pochodzi z książki "Britain's favourite food", którą otrzymałam od przyjaciółki zza wielkiej wody. Bruschetta to świetna propozycja na wieczory ze znajomymi. Polecam :)
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- duża wiejska bagietka: 1 sztuka
- czosnek do smaku ząbki: 4 sztuki
- masło niesolone: 2 łyżki
- świeża bazylia posiekana: 1 łyżka
- pomidory sparzone: 4 sztuki
- koncenrat pomidorowy: 1 łyżka
- czarne oliwki bez pestek: 4 sztuki
- mozzarella w kulce: 55 gramów
- sól, pieprz: 1 szczypta
- świeża bazylia - liście: 8 sztuk
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bruschetta z pomidorami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Nagrzej piekarnik, pieczywo przekrój na 8 równych części. Lekko podpiecz je w piekarniku. Masło utrzyj z przeciśniętym czosnkiem i posiekaną bazylią, posmaruj nim podpieczone pieczywo. Wyparzone pomidory pokrój w kostkę, podsmaż je z koncentratem na łyżce oliwy i dopraw solą i pieprzem (ja dodatkowo dodałam czosnek i bazylię). Teraz pomidory wyłóż na pieczywo. Na każdej części połóż połowę oliwki i plasterek mozzarelli. Podpiecz 1-2 min w piekarniku na górnej półce aż ser się rozpuści. Udekoruj bazylią, smacznego!
Ja dodatkowo dodalłam po plasterku kiełbasy chorizo.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bruschetta z pesto z rukoli z szynką parmeńską, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Bruschetta to tradycyjna włoska przekąska. Ja czasem zamiast zwykłych kanapek na śniadanie przyrządzam takie właśnie grzanki z pesto z rukoli z mozzarellą, aromatycznymi suszonymi pomidorami i szynką parmeńską - znikają w mgnieniu oka.
Komentarze