Bruschetta z pomidorami suszonymi
Bożena
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bruschetta to słynna włoska przekąska podawana zazwyczaj ze świeżymi pomidorami i bazylią. U mnie w troszkę w innym wydaniu, bo z pomidorami suszonymi, kaparami i mozarellą z dodatkiem listków rukoli. Bardzo proste i szybkie śniadanie, a do tego mega pyszne.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 długa bagietka
6-8 łyżek oliwy z oliwek
2-3 ząbki czosnku (można dać więcej, mniej lub pominąć jak nie lubicie)
suszone zioła oregano i bazylii (dałam gotową mieszankę przypraw do bruschetty)
sól i pieprz do smaku
1 op. małych kulek mozarelli
pomidory suszone w oliwie (zależy ile robicie kanapek, ja zużyłam prawie cały słoik)
kapary ze słoiczka
listki rukoli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bruschetta z pomidorami suszonymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bagietkę pokroić w poprzek na kromki. Pomidory i kapary drobno pokroić.
W misce wymieszać oliwę, przeciśnięty czosnek, przyprawy, sól i pieprz.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Kromki pieczywa ułożyć na blasze, każdą kromkę posmarować oliwą. Piekarnik z funkcją grilla nagrzać do 200 stopni. Blachę włożyć do piekarnika na ok. 2-3 minuty, po czym wyjąć, nałożyć pomidory z kaparami, połówki kulek mozarelli. Ponownie włożyć do piekarnika na kolejne 2-3 minuty i gotowe.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Suszone pomidory
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bruschetta z pesto z rukoli z szynką parmeńską, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Bruschetta to tradycyjna włoska przekąska. Ja czasem zamiast zwykłych kanapek na śniadanie przyrządzam takie właśnie grzanki z pesto z rukoli z mozzarellą, aromatycznymi suszonymi pomidorami i szynką parmeńską - znikają w mgnieniu oka.
Komentarze