Bitki schabowe w warzywnej potrawce
- 40 min
Przepis na danie, które z czystym sumieniem można zaserwować na niedzielny obiad rodzinie, gościom, albo po prostu sobie.
- 40 min
Składniki:
- -3 plastry schabu bez kości
-mała cukinia
-świeża papryka czerwona
-100 g pieczarek
-cebula
-oliwa i miękkie masło (50 g)
-100 ml bulionu wołowego
-przyprawy: pieprz, sól, rozmaryn, majeranek
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBitki schabowe w warzywnej potrawce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Plastry schabu płuczemy, lekko rozbijamy, nacieramy pieprzem, solą i rozmarynem, następnie wkładamy do lodówki na około 20 minut.
- 2. Cukinię i pieczarki obieramy i kroimy w półplasterki (ze starszej cukinii usuwamy gniazda nasienne), paprykę i cebulę kroimy w kostkę.
- 3. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy mięso, dodajemy cebulę, cukinię, paprykę i masło, dusimy pod przykryciem, po 5 minutach dodajemy pieczarki.
- 4. Kiedy pieczarki wypuszczą sok, dolewamy bulion, całość przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
Porady
w przypadku braku świeżej papryki, można ją zastąpić konserwową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze