Kotlety z jajecznicy w sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 443 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Kotlety z jajecznicy to świetny pomysł na bezmięsny obiad. Można je podawać na sucho, lub z sosem. Na moim stole zagościły w towarzystwie pomidorów. Ten sposób na kotlety zostanie u mnie na dłużej

foudre

Składniki

Kotlety:
-6 jaj
-duża cebula
-2 ząbki czosnku
-1/2 szklanki bułki tartej
-sól, pieprz
-olej kokosowy

Sos pomidorowy:
-puszka krojonych pomidorów bez skórki
-dwa ząbki czosnku
-mała cebula
-1/2 łyżeczki oregano
-1/2 łyżeczki bazylii
-sól, pieprz
-olej kokosowy

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z jajecznicy w sosie pomidorowym

  • 1. Kotlety:

    1. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, połowę wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy przez około minutę, aż się „zeszkli”, dodajemy rozdrobniony czosnek i smażymy kolejną minutę. Do zawartości patelni dolewamy 5 rozkłóconych jaj. Smażymy, mieszając, do czasu, aż jajka dobrze się zetną. Doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do wystygnięcia.

    2. Do miski przerzucamy wystudzoną jajecznicę, dodajemy resztę pokrojonej cebuli, 1/4 szklanki bułki tartej i pozostałe jajo. Mieszamy do uzyskania jednolitej lepkiej konsystencji. Gdy będzie za rzadka – dosypujemy bułkę tartą, gdy zbyt gęsta – dodajemy jajo.

    3. Z masy formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
  • 2. Sos pomidorowy:

    1. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę i obsmażamy na rozgrzanym oleju, jak w przypadku kotletów. Po chwili dodajemy rozgnieciony czosnek i smażymy jeszcze minutę.

    2. Do zawartości patelni dodajemy pomidory z puszki i przyprawy. Dusimy pod przykryciem około 10 minut.

    3. Gdy pomidory się zaczną rozpadać, mieszamy dokładnie sos i wrzucamy do niego wcześniej usmażone kotlety. Dusimy pod przykryciem jeszcze parę minut, aby kotlety nabrały pomidorowego aromatu.

    Smacznego ! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodykotletyjajecznicadietakotlety z jajek

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety z jajek w sosie pomidorowym

Dodane przez: wronulka1

Kotlety z jajek w sosie pomidorowym

Szybkie danie dla zapracowanych...

Kotlety mielone z ryżem i kapustą zapiekane w sosie pomidorowym

Dodane przez: AnetaJ

Kotlety mielone z ryżem i kapustą zapiekane...

Bardzo lubię kotlety mielone, szczególnie,...

Kotlety drobiowe z białą kapustą w sosie pomidorowym z marchewką

Dodane przez: Jola1977-1977

Kotlety drobiowe z białą kapustą w sosie...

Sos pomidorowy ze sporą ilością...

image-2bqx7gs

Dodane przez: madzia1423

KOTLETY ZAPIEKANE SEREM W SOSIE POMIDOROWYM

Potrawa dla osób zajadających się...

kotlety gryczane

Dodane przez: czekoladka

Kotlety gryczane z sosem pomidorowym

Staram się by nasze dania były...

Kotlety w sosie pomidorowo-pieczarkowym

Dodane przez: eluchap

Kotlety w sosie pomidorowo-pieczarkowym

Kotlety w sosie pomidorowo-pieczarkowym.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE