Klopsiki w warzywnej potrawce
- 1 godz. 10 min
Bardzo syte i bardzo pożywne danie.Możemy je podać z dowolnymi dodatkami,ziemniakami,ryżem,makaronem lub pieczywem.Ja podałam z ryżem i w tej wersji bardzo nam smakowało.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Klopsiki:
50 dag łopatki wieprzowej
1 jajko
1 bułka namoczona i odciśnięta ( w mleku lub wodzie )
sól i pieprz do smaku
przyprawa do mięsa mielonego
2 łyżki bułki tartej
Sos:
pół małego kalafiora
1 papryka czerwona
1 puszka pomidorów ( 40 dag )
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
4 łyżki kukurydzy z puszki
zioła prowansalskie
pieprz ziołowy do smaku
sól do smaku
Dodatkowo:
olej do smażenia
bułka tarta do obtoczenia ( 2- 3 łyżki )
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Klopsiki w warzywnej potrawce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso oczyszczamy,myjemy i dokładnie osuszamy,następnie mielimy w maszynce.Do mięsnej masy dodajemy odciśniętą bułkę,jajko,bułkę tartą,przyprawiamy do smaku solą,pieprzem i przyprawą do mielonego.Dokładnie mieszamy,następnie formujemy małe klopsiki i obtaczamy je w bułce tartej.Klopsiki obsmażmy ze wszystkich stron na oleju.
- 2. Kalafior dzielimy na różyczki,płuczemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.Odcedzamy.Kukurydze osączamy z zalewy.
- 3. Paprykę płuczemy,oczyszczamy i kroimy w paski.Czosnek i cebulę obieramy i kroimy.
- 4. W garnku rozgrzewamy olej dajemy czosnek i cebulę,chwilę przesmażamy,następnie dodajemy paprykę i jeszcze chwilę przesmażamy,dodajemy pomidory i klopsiki.Całość dusimy do miękkości często mieszając.
-
5.
Gdy wszystkie składniki będą miękkie dodajemy kalafior,kukurydzę,przyprawiamy do smaku solą,pieprzem ziołowym i ziołami prowansalskimi.Jeszcze chwilę przesmażamy.
Podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kalafior Kukurydza Mięso mielone Mięso Papryka Warzywa Wieprzowina
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze