Biszkoptowe z kremem nutellowym i straciatella

Name: Biszkoptowe z kremem nutellowym i straciatella
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Biszkopty

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

Biszkoptowe z kremem nutellowym i straciatella

2 godz.
Więcej niż 10 osób
Średni

Babcia Tereska

Ciasto na biszkopcie z dwoma kremami. Ciasto wyszło delikatne, tortowe i bardzo dobre. Najbardziej smakowało wnukom, przez ten krem nutellowy.

2 godz.
Więcej niż 10 osób
Średni

Składniki:

BISZKOPT :
-5 jajek
-150 g cukru
-80 g mąki tortowej
-80 g mąki ziemniaczane
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-50 g maczku kakaowo-waniliowego

NASĄCZENIE:
-sok z 1/2 cytryny
-woda około 100 ml

KREM NUTELLOWY:
-1 l śmietanki 30 %
-250 g serka mascarpone
-około 120 g nutelli (1/2 małego słoiczka)
-25 g żelatyny
-około 125 ml wody

CIASTKA:
-około 100 g maślanych herbatników

KREM STRACIATELLA:
-850 ml śmietanki 30 %
-250 g serka mascarpone
-20 g żelatyny
-około100 ml wody
-50 g gorzkiej czekolady

DO POSYPANIA:
-50 g gorzkiej czekolady
-50 g czekolady z orzechami

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Biszkopty

Biszkoptowe z kremem nutellowym i straciatella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Biszkopt-Ubić białka ze szczyptą soli i cukrem, dodawanym porcjami. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiewać mąkę z proszkiem do pieczenia, jednocześnie mieszać łopatką. Dodać Maczek i delikatnie wmieszać, ale nie za długo, żeby nie opadło. Przelać do blaszki 30x40 wyścielanej papierem do pieczenia. Piec ok.20-25 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika, odwrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i biszkopt wystudzić.
2. Widelcem zdrapać skórkę, nie będzie warstwa kremu odklejać się. Biszkopt ułożyć do tej samej blaszki co się piekł, tylko z wyżej wyścielanym papierem. Nasączyć sokiem z cytryny, rozrzedzonym wodą.
3. Krem- Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. Zmiksować, serek ze śmietanką i nutellą do puszystego. Następnie dolewać letnią, ale nie za zimną ani za gorącą żelatynę i krótko zmiksować. Krem wylać równomiernie do blaszki na biszkopt i rozsmarować.
4. Ciastka-Herbatniki ułożyć na kremie i ciasto schłodzić.
5. Krem- Postąpić jak z poprzednim kremem z tym, że tartą czekoladę wmieszać po żelatynie. Krem wyłożyć na herbatnikach i rozsmarować.
6. Na górę zetrzeć czekoladę i ciasto schłodzić.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

Inne przepisy tego użytkownika

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat

Sernik zebra na kruchym z galaretką czekoladową

Sernik na zimno z ciasteczkami i galaretką

Ciasto biszkoptowe w mango i brzoskwiniami

Ciasto biszkoptowe z mango i żelką brzoskwiniową

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Na zimno Podwieczorek

Podobne przepisy

3.83 (64 ocen)

Zdobywca nagrody

3.83 (64 ocen)

Zdobywca nagrody

Pyszne ciasto PUSZEK z jabłkami, kremem, pianką straciatella

smaki-katriny składa się z mięciuteńkiego biszkoptu, warstwy jabłkowej, kremu czekoladowego, pianki straciatella. Całość smakuje wspaniale, pięknie wgląda. Ciasto nada się idealnie na zbliżające się święta Wielkanocne, ale nie tylko-jako coś słodkiego do kawy czy na spotkania rodzinne. Musicie wypróbować :) 2 godz.

4.5 (142 ocen)

BISZKOPTOWE Z RYŻEM PREPAROWANYM, KREMEM I POLEWĄ

Babcia Tereska Ciasto z dwoma biszkoptami, przełożone warstwą ryżu preparowanego z Kajmakiem. Ciasto też przełożone kremem z mascarpone i oblane polewą czekoladową. Ciasto wyszło pyszne, tortowe, miękkie a zarazem z chrupiącą wkładką. 2 godz. 30 min

4.48 (194 ocen)

BISZKOPTOWE Z KREMEM MASCARPONE, PORZECZKĄ I GALARETKĄ

Babcia Tereska Ciasto podobne do poprzedniego, bo rodzince tak zasmakowało że powtórzyłam. Lecz nie dodawałam ananasa bo synowi on w cieście przeszkadzał.Ciasto na kakaowym biszkopcie japońskim z kremem mascarpone. Ciasto z porzeczką i galaretką, bardzo pyszne. 2 godz. 30 min

4 (15 ocen)

Ciasto biszkoptowe z kremem jogurtowym

Babcia Tereska Ciasto z dwoma biszkoptami i kremem jogurtowym brzoskwiniowym z marakują. Ciasto oblane polewą czekoladową, wyszło tortowe, delikatne i pyszne. 1 godz. 40 min