Ciasto biszkoptowe z kremem jogurtowym

4 (15 ocen)

  • 1 godz. 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Ciasto z dwoma biszkoptami i kremem jogurtowym brzoskwiniowym z marakują. Ciasto oblane polewą czekoladową, wyszło tortowe, delikatne i pyszne.

  • 1 godz. 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 26.05.2023
    BISZKOPT: 2x:
    -5 jaj
    -150 g. cukru
    -80 g. mąki tortowej
    -80 g. mąki ziemniaczanej
    -1 łyżeczka proszku do pieczenia

    NASACZENIE:
    -sok z cytryny

    KREM JOGURTOWY:
    -800 g. jogurtu brzoskwiniowego z marakują
    -250 g. serka waniliowego Danio
    -250 g. serka mascarpone
    -25 g. żelatyny
    -ok.120 ml. wody

    POLEWA CZEKOLADOWA:
    -100 g. mlecznej czekolady
    -100 g. gorzkiej czekolady
    -ok.150 ml. śmietanki 30 %
Wystaw ocenę:

4 (15 ocen)

Zobacz również:

Ciasto z kremem Ciasto jogurtowe

Ciasto biszkoptowe z kremem jogurtowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto biszkoptowe z kremem jogurtowym 1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Przesiać tam mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać łopatką. Wyłożyć do blaszki 30x40 z papierem do pieczenia. Piec ok 20-25 min.175*.(w zależności jak piecze piec)
    Drugi upiec tak samo. Po przestygnięciu, zdrapać skórkę z obu biszkoptów.
  • Ciasto biszkoptowe z kremem jogurtowym 2. Jeden biszkopt umieścić w tej samej blaszce, lecz wyżej wyścielanej papierem. Nasączyć sokiem z cytryny.
  • Ciasto biszkoptowe z kremem jogurtowym 3. krem-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. Schłodzone jogurty z serkami, ubić do puszystego. Następnie dolewać ciepłą, ale nie za zimną ani za gorącą żelatynę i krótko zmiksować. Wylać do blaszki i wyrównać.
  • Ciasto biszkoptowe z kremem jogurtowym 4. Przykryć, drugim biszkoptem, dołem do góry.
  • Ciasto biszkoptowe z kremem jogurtowym 5. polewa- Nad parą rozpuścić czekolady w śmietance, ostudzić do letniego i polać górę placka. Polewę wyrównać, dodatkowo można zrobić ozdobne wzorki, ząbkowaną packą. Ciasto schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować