Biszkopt z masą chałwową

  • wyświetlono: 356 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszny biszkopt o smaku cappuccino z masa chałwową. Jedno z moich ulubionych świątecznych ciast.

ikonka
  • 30 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt cappuccino:
- 5 jajek
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka cappuccino o smaku czekoladowym
- 5 łyżki cukru
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- opakowanie cukru wanilinowego

Nasącz:
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

Masa chałwowa:
- 300 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 2 łyżki cukru pudru
- 250 g chałwy
- szklanka śmietany kremówki 30% lub 36%
- łyżeczka dowolnego alkoholu (np. likieru kawowego)

Dodatkowo:
posypka do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z masą chałwową

  • 1. Ubić na sztywno białka na biszkopt. Dodać do nich cukier (łyżka po łyżce) i cukier wanilinowy. Utrzeć. Następnie cały czas miksując dodać żółtka. Na koniec przesiać mąkę oraz proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do formy (33×22 cm) i piec w 180° z termoobiegiem do tzw. suchego patyczka. Biszkopt z 5 jajek powinien być gotowy po około 20 – 25 minutach.
  • 2. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać pokruszoną chałwę i chwilę ucierać. Ubić śmietankę. Dodać ją do masy chałwowej wraz z łyżeczką alkoholu i krótko ucierać, tylko do połączenia składników.
  • 3. Biszkopt przeciąć na pół. Środek biszkoptu (zarówno górę jak i dół) nasączyć rozpuszczoną w 1/4 szklanki gorącej wody kawą z cukrem. Ciasto posmarować większą połową masy (około 2/3), przykryć drugą częścią biszkoptu i pokryć pozostałą masą. Całość udekorować posypką.

    Smacznego ;)

Porady

Biszkopt najlepiej przygotować dzień wcześniej, wtedy dużo lepiej się go kroi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chałwabiszkoptcappuccinocoś słodkiegocoś do kawypatigotuje

Komentarze

Podobne przepisy

truskawkowa  pychotka

Dodane przez: Bożena Z.

Biszkopt z truskawkową masą i delikatna pianką

Otwieramy sezon truskawkowy:)-pyszne...

dwukolorowy biszkopt z masa śmietankową

Dodane przez: Bożena Z.

Dwukolorowy biszkopt z masą śmietankową

prosty, tani i smaczny deser...

Biszkopt z brzoskwiniami i masą straciatella

Dodane przez: dagita

Biszkopt z brzoskwiniami i masą straciatella

Bardzo lekkie ciasto zainspirowane...

Biszkopt z masą migdałowo-czekoladową

Dodane przez: kaskag

Biszkopt z masą migdałowo-czekoladową

Ciasto idealne na niedzielę. Szybkie...

Dwukolorowy biszkopt z masą budyniową

Dodane przez: bienpyt

Dwukolorowy biszkopt z masą budyniową

Kaloryczne, sycące ciasto i bardzo...

Biszkopt z masą śmietankowo serową i brzoskwiniami

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Biszkopt z masą śmietankowo serową i brzoskwiniami

Ciasto biszkoptowe, przełożone...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE