Biszkopt z masą chałwową

  • wyświetlono: 307 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszny biszkopt o smaku cappuccino z masa chałwową. Jedno z moich ulubionych świątecznych ciast.

ikonka
  • 30 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt cappuccino:
- 5 jajek
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka cappuccino o smaku czekoladowym
- 5 łyżki cukru
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- opakowanie cukru wanilinowego

Nasącz:
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

Masa chałwowa:
- 300 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 2 łyżki cukru pudru
- 250 g chałwy
- szklanka śmietany kremówki 30% lub 36%
- łyżeczka dowolnego alkoholu (np. likieru kawowego)

Dodatkowo:
posypka do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z masą chałwową

  • 1. Ubić na sztywno białka na biszkopt. Dodać do nich cukier (łyżka po łyżce) i cukier wanilinowy. Utrzeć. Następnie cały czas miksując dodać żółtka. Na koniec przesiać mąkę oraz proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do formy (33×22 cm) i piec w 180° z termoobiegiem do tzw. suchego patyczka. Biszkopt z 5 jajek powinien być gotowy po około 20 – 25 minutach.
  • 2. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać pokruszoną chałwę i chwilę ucierać. Ubić śmietankę. Dodać ją do masy chałwowej wraz z łyżeczką alkoholu i krótko ucierać, tylko do połączenia składników.
  • 3. Biszkopt przeciąć na pół. Środek biszkoptu (zarówno górę jak i dół) nasączyć rozpuszczoną w 1/4 szklanki gorącej wody kawą z cukrem. Ciasto posmarować większą połową masy (około 2/3), przykryć drugą częścią biszkoptu i pokryć pozostałą masą. Całość udekorować posypką.

    Smacznego ;)

Porady

Biszkopt najlepiej przygotować dzień wcześniej, wtedy dużo lepiej się go kroi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chałwabiszkoptcappuccinocoś słodkiegocoś do kawypatigotuje

Komentarze

Podobne przepisy

Biszkopt z brzoskwiniami i masą straciatella

Dodane przez: dagita

Biszkopt z brzoskwiniami i masą straciatella

Bardzo lekkie ciasto zainspirowane...

Dwukolorowy biszkopt z masą budyniową

Dodane przez: bienpyt

Dwukolorowy biszkopt z masą budyniową

Kaloryczne, sycące ciasto i bardzo...

Biszkopt z masą śmietankowo serową i brzoskwiniami

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Biszkopt z masą śmietankowo serową i brzoskwiniami

Ciasto biszkoptowe, przełożone...

Biszkopt jabłkowo-budyniowy

Dodane przez: angelikap

Biszkopt z masą jabłkowo-budyniową

Lekki deser, świetny gdy najdzie...

Biszkopt z masą z mleka skondensowanego i owocami w galaretce

Dodane przez: wedith1

Biszkopt z masą z mleka skondensowanego i...

Pyszna masa z mascarpone i mleka...

Ciasto makowo serowe z masą i biszkoptem

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto serowo makowe z masą i biszkoptem

Mak, ser, masa orzechowa i puszysty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE