Kostka czekoladowa z wiśniami

  • wyświetlono: 1236 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Podzielne ciasto z lekkim piankowym kremem, wiśniami i biszkoptami nasączonymi w kawie cappuccino, to propozycja na niedzielne ciasto, jak również na każdą okazję.

1O6A3375_1
  • 20 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Biszkopt: (blaszka 24x38 cm)
6 jajek,
6 łyżek mąki,
6 łyżek cukru,
2 czubate łyżki kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
250 ml śmietany 30%,
3 serki homogenizowane typu Danio,
2 łyżki cukru pudru,
2 łyżki żelatyny

Polewa:
¼ kostki masła,
3 łyżki cukru,
3 łyżki kakao,
3 łyżki mleka,
1 łyżka śmietany 18%

Dodatkowo:
filiżanka wiśni drylowanych z syropu,
4 łyżeczki cappucino,
okrągłe biszkopty

Sposób przygotowania przepisu:

Kostka czekoladowa z wiśniami

  • 1. Biszkopt: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, następnie żółtka. Na końcu dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie mieszamy. Wylewamy na formę wyłożoną pergaminem. Pieczemy ok. 20-25 minut.

    Krem:
    Żelatynę rozpuszczamy w ¼ szkl. wrzątku. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, a następnie serki. Na końcu dodajemy ostudzoną żelatynę.

    Polewa:
    W rondelku rozpuszczamy masło, mleko i cukier. Zdejmujemy z ognia, dodajemy kakao i śmietanę, dokładnie mieszamy.


    Cappucino rozpuszczamy w 1 szkl. gorącej wody.

    Przełożenie ciasta: Biszkopt przekrawamy na 2 placki, nasączamy cappucino. Pierwszy blat ciasta smarujemy połową kremu, układamy biszkopty nasączone w kawie, układamy osączone wiśnie, smarujemy resztą kremu, przykrywamy drugim blatem ciasta. Całość smarujemy polewą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastobiszkoptyWiśniekakaodo kawycappucinoimieninyświątecznieciasto z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

Kostka czekoladowa z Grześkami

Dodane przez: zzewa

Ciasto Kostka czekoladowa z Grześkami

Bardzo smaczne choć proste w przygotowaniu...

Czekoladowa kostka z preparowaną pszenicą

Dodane przez: joanna1974

Czekoladowa kostka z preparowaną pszenicą

Czekoladowy biszkopt połączony...

Czekoladowo-chałwowa wisienka

Dodane przez: agarybak76

Czekoladowo-chałwowe ciasto z wiśniami

Pyszne ciasto bez pieczenia, które...

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Uwielbiam połączenie czekolady...

TORT KAWOWO-CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

TORT KAWOWO-CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI

Tort mojego autorstwa... kakaowe...

Tort czekoladowy z wiśniami i alkoholem

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Tort czekoladowy z wiśniami i alkoholem

Są w życiu takie chwile, kiedy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE