Biała fasola na wędzonych żeberkach z kiełbasą

Biała fasola na wędzonych żeberkach z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Fasolę umyć , opłukać , namoczyć w zimnej wodzie w proporcji dwa razy większej niż fasola , pozostawić na noc.
• 2. Żeberka wraz z liśćmi laurowymi i zielem angielskim zalać 2l. wody , na wolnym ogniu ok. 40 min ugotować wywar.
• 3. Z wywaru wyjąć mięso , dodać fasolę wraz z wodą w której się moczyła , gotować do miękkości ok. 1 godz.
  .
• 4. Żeberka obrać od kości oraz chrząstek , pokroić w kostkę , kiełbasę pokroić w pół plasterki.
  Na patelni rozgrzać smalec , usmażyć mięso na rumiano.
• 5. Mięso dodać go garnka z fasolą.
  Doprawić majerankiem , papryką , czosnkiem solą i pieprzem.
  Gotować razem kolejne 10 min
• 6. Podawać ze świeżym pieczywem.