Krupnik na wędzonych żeberkach
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 wędzonych żeberek
2 marchewki
1 korzeń pietruszka
Łodyga selera
1 cebula
3-4 ziemniaki
1 szklanka kaszy jęczmiennej
2 liski laurowe
Kilka ziaren ziela angielskiego
Sól, pieprz
Natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.81 (164 ocen)
Krupnik na wędzonych żeberkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka zalać ok.2.5 l wody, gotować na wolnym ogniu. Dodać ziele angielskie i liście laurowe. Jarzyny oprócz ziemniaków obrać pokroić w kostkę, dodać do zupy i gotować aż będą na pół miękkie. Zupę w tym czasie można lekko posolić.
- 2. Kaszę jęczmienną przelać woda, wypłukać, dodać do zupy. Ziemniaki obrać pokroić w kostkę i dodać do zupy chwilę gotować aż będą miękkie. Żeberka wyciągnąć i obrać z mięsa można pokroić na mniejsze części, dodać do zupy. Doprawić solą i pieprzem oraz posypać posiekaną natką pietruszki. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Barszcz ukraiński na wędzonych żeberkach
Nasza faworyta wśród zup. Gotowaliśmy w wielu wersjach, ale smaku "ukrainy" z przepisu mamy nie udało nam się uzyskać. Czasami zbliżamy się. Zdarza się, że pałaszujemy u siostry, jest bardzo zbliżona do tej z pamięci. Ale nie mamy teraz przecieru z malinowych, własnych nie nawożonych pomidorów. Śmietana...
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
Co jakiś czas musimy gotować dania kuchni Polskiej. Musimy, bo uwielbiamy. To nasz kuchenny detoks. Pauza po to, by przypomnieć sobie nasze rodzime smaki. Dorwaliśmy się do świeżej fasoli, więc mamy pyszną, pełną aromatu, zupę fasolową. Wyrzucacie „badyle” z natki i koperku? Zobaczcie jak można je wykorzystać....
Komentarze