Żurek na wędzonych żeberkach

  • wyświetlono: 3875 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Bardzo aromatyczny i sycący żurek.Polecam.

Magster
  • 60min

Składniki

4 litry wody
4 łyżki zakwasu na żurek (ja używam tego na zdjęciu)
1 torebka żurku w proszku
6 żeberek wędzonych
30 dag kiełbasy
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki gestej śmietany
sól, majeranek

Sposób przygotowania przepisu:

Żurek na wędzonych żeberkach

  • image-0hojaoo1. Żeberka zalać wodą, obgotować, wyciagnąć i przestudzić. Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać i wrzucić do wywaru.W niewielkiej ilości wody rozmieszać oba zakwasy z mąką i śmietaną.Wlać do wywaru, zagotować.
  • image-1bukc2a2. Cebulę obrać pokroić na drobne kawałki, zeszklić na niewielkiej ilości tłuszczu. Kiełbasę obrać, pokroić w plasterki i lekko podsmażyć z cebulą.Włożyć do gotującego się żurku. Mięso obrać z żeberek, pokroić na drobniejsze kawałki dodać do żurku i wszystko razem zagotować.Doprawić solą i majerankiem.

Porady

Zakwas na żurek można użyć według własnego uznania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

żurekdania głównekuchnia polskażeberka wędzone

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z soczewica na wedzonych zeberkach

Dodane przez: Magster

ZUPA Z CZERWONEJ SOCZEWICY NA WĘDZONYCH ŻEBERKACH

Bardzo pożywna i sycąca zupa.

kwaśnica

Dodane przez: luna19

Kwaśnica na wędzonym żeberku

Będąc w Zakopanem mialam okazę...

Barszcz ukraiński na wędzonych żeberkach

Dodane przez: Gregorhspeed

Barszcz ukraiński na wędzonych żeberkach

Nasza faworyta wśród zup. Gotowaliśmy...

Kapuśniak

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kapuśniak na żeberku wędzonym.

Rozgrzewająca zimowa zupa

kapuśniak

Dodane przez: Aninka88

Pomidorowy kapuśniaczek na wędzonych żeberkach

pyszny kapuśniaczek ze świeżej...

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

Co jakiś czas musimy gotować dania...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE