Potrawka z udek kurczaka z sosem pomidorowym

4.49 (162 ocen)

  • 50 min
  • Dla 4 osób

Jeśli szukacie pysznej oraz prostej propozycji na lekki i niezbyt skomplikowany obiad to doskonale trafiliście. Potrawka z udek kurczaka jest świetnie doprawiona, a mięso miękkie i soczyste - bardziej od piersi, czy filetów.

  • 50 min
  • Dla 4 osób

Składniki:

  • 500g mięsa z udek kurczaka
    Przyprawy:
    5 łyżek sosu sojowego
    1/2 łyżeczki papryki słodkiej
    1/2 łyżeczki papryki ostrej
    1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
    1/2 łyżeczki soli
    Dodatkowo:
    1 łyżka mąki pszennej
    1 szklanka wody (1 szklanka = 250 ml)
    1 cebula
    1 marchewka
    1 listek laurowy
    2 ziarna ziela angielskiego
    2 koncentratu pomidorowego (lub według smaku; ja użyłam pesto z pomidorów)
    Ponadto:
    masło/olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.49 (162 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Potrawka Gulasz

Potrawka z udek kurczaka z sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso należy umyć osuszyć i pokroić w większą kostkę, a następnie przełożyć do miski i dokładnie wymieszać z sosem sojowym oraz przyprawami.
    Całość odstawić do lodówki na około 1 godzinę.
    Po tym czasie mięso umieścić na patelni z rozgrzanym tłuszczem, oprószyć mąką i obsmażyć na lekko rumiany kolor.
    Mięso przełożyć do garnka, a na patelnię wrzucić posiekaną cebulę oraz startą na dużych oczkach tarki marchewkę.
    Warzywa poddusić (od czasu do czasy je przemieszać i można też dodać odrobinę tłuszczu) do momentu, aż będą prawie miękkie.
    Cebulę z marchewką połączyć z mięsem, dodać listek laurowy i ziele angielskie.
    Całość zalać wodą, przykryć pokrywką i dusić do miękkości na niewielkim ogniu.
    (Uważać, aby nic się nie przypaliło. W razie potrzeby należy dolać wody.)
    Na końcu wmieszać koncentrat pomidorowy.
    Gotową potrawkę doprawić do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować