Kapuśniak na żeberkach wędzonych

  • wyświetlono: 3456 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna sycąca i rozgrzewająca zupa.W chłodne dni nic nas lepiej nie rozgrzeje tak jak kapuśniak gotowany na żeberkach wędzonych .

bogusia82

Składniki

0,5 kilograma wędzonych żeberek

2 marchewki

1 pietruszka

5-6 ziemniaków

kawałek selera

0,5 kilograma kwaszonej kapusty

1 cebulka

3 ziela angielskie

3 listki laurowe

5 ziaren pieprzu

sól,pieprz

majeranek

przyprawa maggi w płynie

smalec

2-3 łyżki maki pszennej

Sposób przygotowania przepisu:

Kapuśniak na żeberkach wędzonych

  • 1. Żeberka wędzone umieszczamy w większym garnku, dodajemy listek laurowy i ziele angielskie , zalewamy 3 litrami zimnej wody, gotujemy do momentu aż żeberka będą miękkie. Pietruszkę , selera i marchewkę obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach, ziemniaki obieramy , kroimy w kostkę. Z wywaru wyjmujemy mięso, dodajemy warzywa, gotujemy do miękkości. Odciśniętą kapustę drobno siekamy, dodajemy do zupy, gotujemy 15 minut. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, przesmażamy na smalcu, dodajemy do zupy, na tej samej patelni roztapiamy smalec, dodajemy mąkę, ciągle mieszając robimy zasmażkę o lekko złotym kolorze, dodajemy do zupy. Doprawiamy do smaku, dodajemy roztarty w dłoni majeranek.

Porady

Przed podaniem żeberka kroimy w kostkę i dodajemy do zupy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylaziemniakimarchewkaselerzupapietruszkaKapuśniakżeberka wędzonekapusta kwaszonaKapuśniak na żeberkach wędzonychkapuśniak na żeberkachkapuśniak z ziemniakami

Komentarze

Podobne przepisy

Kapuśniak na żeberkach

Dodane przez: Skotka

Kapuśniak na żeberkach

Pyszna, rozgrzewająca zupa z kiszonej...

kapusniak

Dodane przez: lexi27

Kapuśniak na żeberkach

Pyszna, sycaca zupa na chłodne...

kapuśniak na wędzonych udkach

Dodane przez: Alex M

Kapuśniak na wędzonych udkach

Zimą uwielbiamy takie zupy. Z domową...

Kapuśniak z pomidorami na żeberkach

Dodane przez: Gregorhspeed

Kapuśniak z pomidorami na żeberkach

Wszelkie fuzje w każdym daniu,...

Kapuśniak na wędzonych skrzydełkach

Dodane przez: edytaha

Kapuśniak na wędzonych skrzydełkach

Pachnący wędzonką kapuśniak z kapusty...

Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach

Dodane przez: mariwanna

Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach

Gęsta i pożywna zupa. W sam raz...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE