Bezglutenowa pizza na zakwasie orkiszowym z warzywami, wędliną i oliwkami
kuchenny świat
- 1 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna pizza przygotowana na zakwasie orkiszowym z warzywami, wędliną i oliwkami. Taka pizza wymaga więcej czasu na przygotowanie, ale jest równie smaczna jak tradycyjna pizza przygotowana na cieście drożdżowym. Polecam na obiad lub kolację.
- 1 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na ciasto :
1 szkl mąki orkiszowej
1 szkl mąki z ciecierzycy
150 g aktywnego zakwasu orkiszowego
1/2 szkl ciepłej wody
5 łyżek oleju
1/2 łyżeczki soli
Dodatki :
1 cebula
1/2 czerwonej papryki
100 g chudej wędliny
garść oliwek
100 g tartego żółtego sera
ketchup
sól do smaku
pieprz do smaku
zioła prowansalskie do smaku
blaszka
papier do pieczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaBezglutenowa pizza na zakwasie orkiszowym z warzywami, wędliną i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto wkładamy do miski i mieszamy, zagniatamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 6 godzin.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, paprykę myjemy i osuszamy, kroimy w kostkę. Oliwki kroimy na mniejsze kawałki.
Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy ketchupem, posypujemy połową sera. Układamy pokrojone składniki, posypujemy resztą sera i przyprawami.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut.
Porady
Czas przygotowania podałam bez wyrastania ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka orkiszowa Mąka z ciecierzycy Zakwas Olej rzepakowy Cebula Czerwona papryka Zielone oliwki Ser żółty Ketchup
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Śląski żurek na zakwasie
Doskonały żurek. Odpowiednio kwaśny, doprawiony czosnkiem i majerankiem. W naszej rodzinie pojawia się bardzo często, zwykle jako sobotni obiad albo na Wielkanocnym śniadaniu, Najlepszy jest żurek na domowym zakwasie, dlatego często przygotowuję zakwas na zapas i trzymam go w lodówce.
Komentarze