Báthory Chăo
- 30 min
Danie będące połączeniem elementów kuchni chińskiej (technika wykonania) i węgierskiej (smak). Báthory Erzsébet, której zadedykowałam to danie, była księżną siedmiogrodzką; historia zapamiętała ją jako "Krwawą Hrabinę z Čachtic", nazywana też bywa czasami „wampirem z Siedmiogrodu”.
- 30 min
Składniki:
- 1 żółta papryka
1 czerwona papryka
2 pomidory
400g piersi z indyka
2 łyżki stołowe słodkiej czerwonej papryki
1/2 łyżeczki do herbaty czosnku granulowanego (bądż jeden zmiażdżony ząbek)
1 płaska łyżka stołowa grubo zmielonego pieprzu
1 płaska łyżka stołowa cynamonu
szczypta soli
2 kopiaste łyżki koncentratu pomidorowego
120 g ryżu
łyżka stołowa masła bądź oliwy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBáthory chăo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Papryki pokrój w paski lub romby, pomidory w kostkę średniej grubości, posyp warzywa przyprawami i odstaw na bok.
- 2. Pokrój indyka w kostkę (nie może być zbyt cienka, rozpadnie się na włókna!) i dosyp do warzyw.
- 3. Ugotuj ryż. Kiedy będzie prawie ugotowany, wrzuć do woka/ na patelnię masło/oliwę, podgrzej i wsyp warzywa z mięsem oraz ryż.
- 4. Smaż wstrząsając patelnią/wokiem. Kiedy mięso widocznie zbieleje, dodaj zmieszany z pół szklanki wody koncentrat i smaż dalej.
- 5. Kiedy woda odparuje do połowy, zsuń na talerz i podawaj gorące z jakimś chłodzącym napitkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szybki makaron z kurczakiem i warzywami po chińsku
To jedna z najpopularniejszych potraw kuchni chińskiej. Ten szybki obiad przygotujesz w zaledwie 25 minut! Potrzebujesz zaledwie kilku składników i jedną dużą patelnię. Gwarantuję, że cała rodzina go pokocha. Danie jest sycące, pożywne, idealne dla fanów kuchni chińskiej.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze