Wyjątkowo kruche ciacho, extra kawowe, z bakaliami. W sam raz na świąteczne co nieco :) Również sposób na wykorzystanie białek.
Składniki:
500 g mąki ziemniaczanej
2 białka
300 g cukru
200 g masła
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kawy rozpuszczalnej
200 g łuskanego slonecznika
140 g mieszanki suszonych owoców
cukier puder do oprószenia ciasta
margaryna do wysmarowania blachy
bułka tarta do posypania blachy
Bardzo kruchy placek kawowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka utrzeć (nie ubić !) z cukrem, następnie dodać miękkie masło i nadal ucierać. Dodawać kolejno: proszek do pieczenia, kawę, mąkę, suszone owoce i słonecznik, stale ucierając. Porządnie wyrobione ciasto przełożyć do blachy (39 x 24) wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Wierzch wyrównać.
2.Piec 30 - 35 min (180 - 200 st. C).
3.Gotowe ciasto oprószyć cukrem pudrem. Natychmiast po upieczeniu pokroić, w przeciwnym razie... będzie krucho :)
Komentarze