Placek kawowy
Przepis mojego autorstwa. Kawowy biszkopt przełożony masą kawową, brzmi banalnie ale ciasto jest PRZEPYSZNE, szybko znika ze stołu. Naprawdę polecam.
Składniki:
- BISZKOPT KAWOWY:
6 jaj
1 szkl. cukru
1 i 1/2 szklanki mąki w tym: 1 łyżka kakao, 1 duża łyżka kawy ("fusiary"), 1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
MASA KAWOWA:
1/2 l mleka
3 żółtka
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 duża łyżka kawy rozpuszczalnej (jeśli ktoś woli mocny smak kawy to proponuje dać 1,5 łyżki kawy)
masło
dodatkowo:
2 tabliczki mlecznej czekolady
na poncz 1/3 szklanki kawy zaparzonej
4.46 (155 ocen)
Zobacz również:
DeseryPlacek kawowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
białka ubić na sztywno dodać cukier ciągle ubijając i żółtka. Następnie wsypać sypkie składniki i delikatnie wymieszać, a na samym końcu dodać ocet i ponownie wymieszać. Wylać na blaszkę 24x36 i piec 25-30 min w 180 st.C -
2.
Masa:
Część mleka wymieszać z żółtkami i mąką, a resztę mleka zagotować z kawą i cukrami. Do gotującego się mleka wlać masę jajeczną i ugotować budyń. Ostudzony budyń wymieszać z utartym masłem. -
3.
1/2 tabliczki czekolady zetrzeć na tarce o grubych oczkach, resztę czekolady tj.1i 1/2 tabliczki roztopić na parze na polewę.
Biszkopt podzielić na 3 części. - 4. 1 biszkopt naponczować i wyłożyć 1/2 masy i posypać wiórkami czekoladowymi, przykryć 2 biszkoptem, naponczować wyłożyć resztę masy z tym, że trzeba odłożyć ze 2 łyżki na wierzch i boki, na porcje masy też posypać wiórki czekoladowe, położyć 3 biszkopt i schłodzić. Na wierzch polać roztopioną czekoladę.
Porady
żeby dobrze pokroić placka trzeba moczyć nóż we wrzącej wodzie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kawowy placek z kremem budyniowym
Kawowy placek z kremem budyniowym jest to idealne ciasto na leniwe majowe popołudnie. Puszysty czekoladowy spód, do tego krem budyniowy. Całość oblana lukrem . Ciasto można upiec dzień wcześniej, aby spokojnie ostygło.Kawowy placek z kremem budyniowym zachwyca swoją prostotą. Dodam, iż długo zachowuje...
Komentarze