Babka biszkoptowa cytrynowa

  • wyświetlono: 1340 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W tym roku zdążę ze wszystkim, więc kartki z okazji Wielkanocy właśnie wyruszył w daleką drogę. Zaczęłam już testować pierwsze świąteczne przepisy i zapraszam Was na pyszną babkę cytrynową.

gotowanieiblogowanie
  • 80min

Składniki

Składniki:

5 jajek
1 szklanka cukru pudru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
200ml oleju
2 łyżeczki soku z cytryny
skórka z jednej cytryny


1 białko
2 łyżeczki soku z cytryny
200g cukru pudru
skórka z cytryny do dekoracji
kawałki malin do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Babka biszkoptowa cytrynowa

  • 1. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy sok z cytryny, następnie partiami cukier. Gdy cukier połączy się z białkami, a masa będzie gęsta i puszysta, zwalniamy obroty miksera i dodajemy po jednym żółtku. Miksujemy jeszcze dwie minuty od dodania ostatniego żółtka.




  • 2.
    Mąki przesiewamy, dodajemy partiami do masy jajecznej i mieszamy delikatnie szpatułką. Na koniec wlewamy olej, skórkę cytrynową, ostrożnie łączymy masę z tłuszczem.
  • 3. Formę natłuszczamy, wysypujemy bułką tartą i wlewamy ciasto biszkoptowe. Pieczemy z nagrzanym do 160*C piekarniku przez 60 minut - do suchego patyczka. Upieczoną babkę od razu stawiamy na desce i ściągamy formę. Zostawiamy do przestudzenia.
  • 4. Białko mieszamy z sokiem z cytryny, dodajemy cukier puder i mieszamy przez dobrych 5 minut, by lukier był gęsty i plastyczny. Zimną babkę dekorujemy lukrem, posypujemy skórką i kawałkami malin.
  • 5. Babkę przechowujemy w zamkniętym pojemniku, dzięki temu nadal po dwóch dniach jest równie smaczna i "mokra". O ile wytrzyma dwa dni :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatobiszkoptWielkanocświętababkalukierbabawiosnaDekoracjadla gościPoczęstunekpotrawy świątecznebabka biszkoptowaśniadanie wielkanocneświąteczne przepisy

Komentarze

Podobne przepisy

na dużą foremkę z kominkiem (2,5 l)

6 jajek
225 g masła
3 szklanki mąki pszennej
1 i 3/4 szklanki cukru 
1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany
sok i skórka z cytryny
łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo:
3/4 szklanki cukru pudru 
2-3 łyżki wrz

Dodane przez: klementynka

babka cytrynowa na śmietanie

Babka wyszła aromatyczna a co najważniejsze...

Babka cytrynowa

Dodane przez: Konto nieaktywne

Babka cytrynowa

Babka jest bardzo wilgotna i ma...

image-142ujg4

Dodane przez: lilaaaaa

Babka cytrynowa

Babka jest pulchna i mocno cytrynowa.

Babka cytrynowa

Dodane przez: joka131

Babka cytrynowa

Wielkanocna babka cytrynowa

image-2a6qhwp

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

BABKA CYTRYNOWA

To jeden z tych przepisów, które...

Babka biszkoptowa z czekoladą

Dodane przez: daga19888

Babka biszkoptowa z czekoladą

Łatwa, szybka, smaczna.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE