Sernik z polewa karmelową i likierem truskawkowym

  • wyświetlono: 493 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik z likierem truskawkowym smakuje po prostu bosko. Od razu przywołuje wspomnienia świeżych truskawek i beztroskiego lata. Idealny na jesienne chłodne wieczory.

gotowanieiblogowanie
  • 90min

Składniki

Składniki:
(foremka 23cm)

3 jaja
3/4 szklanki cukru pudru
200g jogurtu naturalnego
500g zmielonego sera białego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki skórki z pomarańczy
kropelka barwnika różowego

100g czekolady karmelowej
50ml mleka
50ml likieru truskawkowego

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z polewa karmelową i likierem truskawkowym

  • 1. Żółtka ubijamy z cukrem na gęstą masę. Zwalniamy obroty miksera do najwolniejszych i dodajemy zmielony ser, jogurt oraz skórkę z pomarańczy. Na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną. Białka miksujemy na sztywno, dodajemy partiami do masy serowej i delikatnie mieszamy szpatułką.
  • 2. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy 3/4 masy serowej. Do pozostałej 1/4 masy dodajemy kropelkę barwnika różowego, mieszamy i gotową masę wlewamy do foremki. Łopatką lekko mieszamy w foremce masę serową, by uzyskać efekt cieniowania. Dla uzyskania mocniejszego koloru możemy dodać więcej barwnika.
  • 3. Piekarnik rozgrzewamy do 180*C, foremką z sernikiem uderzamy dwa razy w blat kuchenny i wstawiamy do piekarnika. Po 15 minutach pieczenia zmniejszamy temperaturę do 120*C i pieczemy przez 70 minut. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika, a po 10 minutach wyciągamy gotowy sernik i pozostawiamy do całkowitego ostudzenia.
  • 4. W rondelku rozpuszczamy czekoladę karmelową, dodajemy mleko i mieszamy na gładką masę. Ostawiamy do ostudzenia, gdy masa będzie letnia dodajemy likier truskawkowy, energicznie mieszamy i oblewamy polewą nasz sernik. Odstawiamy do zastygnięcia.

Porady

W wersji dla dzieci należy pominąć alkohol.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatosernikkarmelWielkanocświętawiosnapolewaDekoracjadla gościPoczęstunekpotrawy świątecznelikier truskawkowysernik pieczonyśniadanie wielkanocnesernik z likieremświąteczne przepisysernik idealnysernik najlepszy

Komentarze

Podobne przepisy

Biszkopt z brzoskwiniami i likierem

Dodane przez: RedakcjaPP

Biszkopt z brzoskwiniami i likierem

Jestem smakoszem ciast. Mam satysfakcję,...

sernik na zimno

Dodane przez: justi2401

Pijany sernik na zimno z likierem kawowym...

Pomysł na ten sernik chodził za...

Babeczki z likierem i marcepanem

Dodane przez: Iwona75

Babeczki z likierem i marcepanem

Małe, mięciutkie babeczki z dodatkiem...

Alkoholowy Sernik na zimno z likierem kawowym, bez pieczenia

Dodane przez: AnkaFiranka

Alkoholowy Sernik na zimno z likierem kawowym,...

Sernik wyróżnia kremowa konsystencja...

Sernik z pianką truskawkową

Dodane przez: Marcin80

Sernik z pianką truskawkową

Uwielbiam sernik i truskawki .To...

image-1eicqqs

Dodane przez: viola_dn

Sernik z truskawkowym budyniem i kruszonką

Pyszny sernik na kruchym cieście...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE