Cytrynowa babka parzona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piekarnik rozgrzać do 180 st – 2 grzałki.
Obie mąki wymieszać razem. Odsypać do miseczki około 3 łyżki mąki i dodać do niej proszek do pieczenia.
Jajka ubić ze szczyptą soli i ubijając na maksymalnych obrotach stopniowo dodawać cukier.
Miksować około 8 minut, aż do rozpuszczenia cukru.
Zmniejszyć obroty i miksując stopniowo dodawać obie mąki bez proszku, potem stopniowo strużką gorące masło, sok z cytryny i teraz dodać mąkę z proszkiem do pieczenia.
Wyłączyć mikser i dodać aromat cytrynowy kilka kropelek, wymieszać drewnianą łyżką i przelać ciasto do przygotowanej formy.
Piec około 45 minut, do suchego patyczka.
Komentarze