Babka cytrynowa

  • wyświetlono: 1755 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Wilgotna babka, mocno cytrynowa.

Czarek
  • 1 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

mąka krupczatka Typ 500 2 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
cukier 1 szklanka (250 ml)
jajka kurze 4 szt. (duże)
mleko 200 ml
cukier waniliowy 1 opakowanie
masło 20 dag
starta skórka z 1 cytryny
sok z 1 cytryny

Lukier:

sok z pół cytryny
cukier puder 1 szklanka

Sposób przygotowania przepisu:

Babka cytrynowa

  • 1. Oddzielamy żółtka od białek, żółtka ucieramy z cukrami, startą skórką i sokiem z cytryny i miękkim masłem na gładką masę. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy. Do utartych żółtek ze składnikami dodajemy stopniowo mąkę, na przemian z mlekiem i miksujemy na wolnych obrotach. Miksujemy do otrzymania gładkiego ciasta. W oddzielnej miseczce z dodatkiem szczypty soli ubijamy z białek sztywną pianę. Ubitą pianę dodajemy do ciasta, mieszamy pianę z ciastem łyżką silikonową do pełnego połączenia się piany z ciastem. Smarujemy margaryną formę i posypujemy tartą bułką, wlewamy do niej ciasto, równamy. Wkładamy formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i pieczemy (grzałka góra-dół) około 40 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza, do suchego patyczka. Po upieczeniu chwilę niech forma będzie w piekarniku (10-15 minut). Po tym czasie wyjmujemy formę z babką z piekarnika, wykładamy na talerz i studzimy. Ostudzoną babkę możemy polukrować lub tylko posypać cukrem pudrem.

    Smacznego!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cytrynaWielkanocbabka_cytrynowababka_wilgotna_mocno_cytrynowa

Komentarze

Podobne przepisy

Babka cytrynowa

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Babka cytrynowa

Ciasto dla fanów cytrusowych smaków....

Cytrynowa babka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Cytrynowa babka.

Bardzo puszysta i bardzo pyszna.

Babka cytrynowa

Dodane przez: AnetaJ

Babka cytrynowa

Babka cytrynowa to idealne ciasto...

Babka

Dodane przez: JulkaTomeczek

Babka jogurtowo-cytrynowa

Puszysta i wilgotna babka o orzeźwiającym...

babka cytrynowa

Dodane przez: bunia24

Pyszna babka cytrynowa na kisielu

Wspaniale wilgotna babka po prostu...

babka

Dodane przez: izaa_a

Babka cytrynowo-jogurtowa

bardzo smaczna i wilgotna babka

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE