acma- tureckie bułki…

  • wyświetlono: 675 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

tureckie bułki Acma kształtem przypominające bajgle; posypane moją ulubioną czarnuszką. Przepyszne z wędliną, serkiem, pomidorem, ogórkiem czy też z dżemem. Ja piekłam bułki z mlekiem i olejem w równych częściach, ale w niektórych przepisach był to stosunek 3/4 mleka + 1/4 oleju lub 1/2 mleka + 1/4 oleju + 1/4 wody. Piekłam z połowy porcji i wyszło mi 7 bułek…

izaa_a
  • 7 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

200 ml oleju
200 ml letniego mleka
4 łyżki cukru
40g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
1 jajko
600g mąki typ 550

Dodatkowo potrzebne są:
żółtko do posmarowania bułek
czarnuszka
1/4 stopionego masła

Sposób przygotowania przepisu:

acma- tureckie bułki…

  • 1. Do miski wsypujemy mąkę, robimy dołek; wkruszamy drożdże dodajemy łyżkę cukru, zalewamy ciepłym mlekiem i odstawiamy na ok 10 minut. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy gładkie ciasto. Przykrywamy ściereczka i odstawiamy w ciepłe miejsce na 45-60 min do wyrośnięcia.
  • bułki acma2. Wyjmujemy ciasto na stół dzielimy na kulki ja podzieliłam na 7 części. Ręką rozciągamy na prostokąt. Smarujemy roztopionym masłem; zwijamy i skręcamy. Z każdego wałeczka formujemy bułkę.
    Bułki układamy na blasze wyłożonej papierem i odstawiamy na 20 min. Po tym czasie smarujemy rozkłóconym żółtkiem i posypujemy czarnuszką.
  • bułki w przekroju3. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170st przez około 20 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bułkikuchnia tureckapieczywo

Komentarze

Podobne przepisy

image-0fjmaef

Dodane przez: KuchniaPoli

Bułki żytnie

Bułki są delikatne i pulchne z...

Chlebek turecki po polsku

Dodane przez: ewaeu

Chlebek turecki po polsku

Myślę, że każdy zna smak tego chlebka....

bułki codzienne 1

Dodane przez: monika016

Bułki codzienne

Te bułki nazwałam codziennymi,...

Bułki śniadaniowe

Dodane przez: dorota w

Bułki śniadaniowe

Pyszne bułki śniadaniowe, idealne...

bułeczki pszenne

Dodane przez: gnomcio

Bułki pszenne

Domowe bułki pszenne, idealne na...

Simit- tureckie bajgle

Dodane przez: akrobatka22

Simit- tureckie bajgle

Przepis znaleziony na blogu Moje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE