Ziemniaki duszone z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyte pieczarki skropić cytryną.
Ziemniaki po obraniu i umyciu pokroić w plasterki. Przełożyć do garnka, zalać je wodą, dodać po 1 łyżeczce masła, soli i przyprawy do pizzy. Dołożyć 1 listek laurowy i gałązkę zielonego koperku. Zagotować i gotować 5 minut. Osączyć.
Na rozgrzanym masełku sklarowanym zeszklić posiekaną cebulę, dodać pieczarki pokrojone w plasterki i podsmażyć kilka minut. Dołożyć obgotowane ziemniaki, doprawić i podsmażyć kilka minut.
Na talerzu posypać posiekanym koperkiem
Podać do nich sadzone jajeczko i zimne zsiadłe mleczko
Komentarze