Duszone ziemniaki po wiejsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki, marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w talarki. Wrzucamy na rozgrzany olej, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i dusimy pod przykryciem.
2.Cebulę i czosnek kroimy, po czym dodajemy do duszących się warzyw, solimy. Wszystko razem dusimy co jakiś czas mieszając.
3.Gdy warzywa zmiękną (będą al dente) odstawiamy przykrycie, przyprawiamy pieprzem ziołowym, koperkiem i smażymy do lekkiego zarumienienia się ziemniaków. Ewentualnie doprawiamy do smaku.
Porady
Potrawę można również doprawić gotową przyprawą do ziemniaków.
Komentarze