WIGILIJNE ŚLEDZIE W ZALEWIE
Śledzie z cebulką pojawiają się prawie na każdym wigilijnym stole.Zgodnie z tradycją, w Wigilię powinniśmy spożywać tylko postne potrawy.Ryby ,a w tym śledzie są jedną z podstaw tego uroczystego posiłku.Smakują wyśmienicie i zaostrzają apetyt.Jedz śledzie jak najczęściej,
Składniki:
- 1 kg matiasów
1,5 szkl wody
1/2 szkl octu
2 łyżki cukru
3 łyżki oleju
1,5-2 duże cebule
2 łyżki koncentratu pomidorowego
pieczarki marynowane ( u mnie kukurydza marynowana)
liść laurowy
pieprz ziarnisty
ziele angielskie
Wystaw ocenę:
4.51 (167 ocen)
Wigilijne śledzie w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie wymoczyć, pokroić na kawałki.
Przyprawy zagotować w wodzie z octem, dodać pokrojona w grube plastry-
pół plastry cebulę, a na koniec dodać pieczarki też grubo pokrojone.
Zagotować i przestudzić.
Chłodną zalewą zalać śledzie.
Najlepsze po kilku dniach.
Porady
warto zrobić je kilka dni wcześniej
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ŚLEDZIE SMAŻONE W ZALEWIE OCTOWEJ
Śledzia mogę jeść zawsze i w każdej postaci.Robię je sama, bo wiadomo wtedy co dodałam i jak zrobiłam.Śledzie opiekane w zalewie octowej do tej pory kupowałam.Ale po ostatniej kolacji, gdy wyrzucałam już pusty słoik stwierdziłam,że dlaczego nie zrobić ich samemu.Jak pomyślałam tak też zrobiłam
Komentarze