KURCZAK W SŁODKIM SOSIE CHILI
- 35 min
Słodki sos chili to jeden z moich ulubionych sosów w kuchni orientalnej.Stosuję go zarówno do mięs, jak i do ryb.Połączenie ostrego chili z delikatnym, słodkim posmakiem tworzy fantastyczną całość, która zachwyci niejedno podniebienie.
- 35 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( 2 porcje )
* filet z kurczaka – 300 g
* passata pomidorowa ( albo przetarte pomidory z puszki ) – 250 ml
* czosnek – 3 ząbki
* cebula – 1 szt
* świeża chili – 1 szt
* sól, pieprz, cukier – do smaku
* olej
DODATKOWO:
* makaron / ryż
* świeży szczypiorek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w słodkim sosie chili - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Oczyszczonego kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem.
W woku rozgrzewamy odrobinę oleju, dodajemy drobno posiekaną cebulę, a po chwili czosnek – przesmażamy.
Dodajemy mięso i na średnim ogniu smażymy ok. 5-7 minut.
Zalewamy passatę pomidorową, wrzucamy bardzo drobno posiekaną chili, a następnie na wolnym ogniu redukujemy.
Doprawiamy łyżeczką cukru ( koniecznie! ) solą oraz szczyptą pieprzu.
Podajemy z ugotowanym al dente makaronem oraz posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze