Cudownie kolorowa, ułożona warstwami, pracochłonna ale dla takiego efektu naprawdę warto. Podajemy skropioną sokiem z cytryny lub octem. Idealna na wielkanocne śniadanie.
2 godz.
Dla 10 osób
Średni
Składniki:
0,75 l bulionu
4 łyżki żelatyny
sól
1 ugotowana marchewka
1/3 ugotowanego brokuła
20 dag szynki konserwowej
1/2 puszki kukurydzy
10 dag zielonego groszku
1/2 strąka czerwonej papryki
2 jajka na twardo
natka pietruszki
Kolorowa galareta z szynką, jajkiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zagotowujemy bulion, doprawiamy solą. Dodajemy żelatynę i mieszamy.
2.Na dno silikonowej foremki keksówki wylewamy ok 3 łyżki bulionu z żelatyną. Odstawiamy do stężenia. Układamy natkę pietruszki i plasterki jajek. Ponownie zalewamy galaretą.
3.Układamy kolejno: marchewkę, paprykę, groszek, ruloniki z szynki konserwowej, kukurydzę i brokuła, zalewając każdą warstwę galaretą i odstawiamy każdorazowo do stężenia zanim wylejemy kolejną warstwę.
4.Na koniec mocno chłodzimy. Wkładamy na kilka sekund foremkę do gorącej wody i odwracamy na talerzu. Dekorujemy natką i plasterkami cytryny. Smacznego!
Komentarze