Czerwona kapusta z boczkiem i suszonymi śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę siekam, wrzucam na wrzątek, po 3 minutach odcedzam. Do kapusty dodaję pokrojone śliwki, wino, listki laurowe, ziele angielskie, wstawiam na palnik. Na maśle szklę pokrojoną cebulę i czosnek, dodaję obraną i startą na tarce o dużych oczkach marchewkę, podsmażam, dodaję pokrojone: boczek i kiełbasę, podsmażam. Całość dodaję do kapusty, mieszam. Duszę ok. 20 minut, dodaję czosnek niedźwiedzi, sól i pieprz, sok z cytryny, duszę jeszcze chwile.
Komentarze