Amerykańskie naleśniki - pancakes - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski przesiać mąkę i wymieszać z cukrem pudrem, solą, proszkiem do pieczenia i sodą. W osobnym naczyniu roztrzepać jajka i wymieszać z olejem i maślanką.
2.Wszystkie składniki połączyć i wymieszać na gładką masę (konsystencja śmietany) Odstawić na 20 minut.
3.Ciasto wylewać na rozgrzaną patelnie z ''kroplą'' oleju i smażyć do powstania pęcherzyków powietrza.
4.Przewracać i smażyć druga stronę na złoto. Można również formować małe placuszki zamiast dużych.
Porady
Można podawać posypane cukrem pudrem, z syropem klonowym, bitą śmietaną, owocami świeżymi lub z kompotu, dżemami...
Komentarze