Rozmoczone w serniku i innych ciastach (w tym w keksie) mają swoich zadeklarowanych krytyków. W tym przepisie jednak (na szczęście, uff) będziemy je przecedzać. Gdy antyfani tych bakalii dowiedzą się, ile dobrego kryje się w napoju z namoczonych na noc rodzynek, spojrzą na nie bardziej przychylnym okiem. Aby przygotować ten energetyzujący napój, potrzebujecie tylko wody i rodzynek. Ważne jest jednak, by były to rodzynki o sprawdzonym pochodzeniu - by nie były one konserwowane dwutlenkiem siarki (E220). Sięgnijcie najlepiej po owoce typu bio, które są wolne od takich konserwantów lub po rodzynki z własnych winogron. Nie powinny one zawierać żadnych innych dodatków. By napój działał, pijcie go na ciepło, przez kolejne 4 dni w miesiącu. Jak i dlaczego właściwie działa woda rodzynkowa? 

Rodzynki - właściwości

Rodzynki są pełne potasu - wyróżniają się na tle innych suszonych owoców zawartością tego pierwiastka (mają aż 782 mg potasu w 100 g suszonych owoców). Potas jest ważny dla waszej sprawności fizycznej i wpływa na obniżenie ciśnienia krwi. Oprócz tego mają mnóstwo wzmacniającego kości fosforu i sporo żelaza, które dodaje witalności i usuwa oznaki zmęczenia. 

W rodzynkach znajdziecie też sporo błonnika pokarmowego, który przyspiesza przemianę materii oraz miedź - dla zwiększenia waszej odporności. Nie sposób nie wspomnieć o cukrach. Rodzynki mają sporo energii (w 100 g znajduje się ok. 300 kcal), jednak to "dobre" kalorie. Wysoka zawartość fruktozy sprawia, że woda rodzynkowa jest świetnym tonikiem energetyzującym, który zwiększa koncentrację. Dlatego warto pić ją na rozpoczęcie dnia, zamiast kawy.

Woda rodzynkowa - przepis podstawowy 

Składniki:

  • 150 g rodzynek
  • 2 szklanki wody

Sposób przygotowania:

Zagotujcie wodę w garnku, wrzućcie do niej rodzynki i podgotujcie na średnim ogniu przez 5 minut. Przecedźcie i odstawcie na całą noc. Rano lekko podgrzejcie i pijcie na ciepło na czczo, na co najmniej pół godziny przed śniadaniem. Śniadanie zjedzcie po upływie tego czasu - dajcie wodzie rodzynkowej zadziałać. Aby odczuć największe korzyści, pijcie wodę rodzynkową najlepiej przez 4 dni z rzędu, raz w miesiącu.