Zupa mięsno-porowa
- 40 min
Składniki:
- ● 1 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
● 3 litry wywaru mięsnego (może być z kostki)
● 2 średnie pory
● 2 małe marchewki
● 1/2 op. makaronu świderki
● 2 topione serki śmietankowe
● 10 dag żółtego sera
● pieprz
● majeranek
● olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa mięsno-porowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mielone mięso podsmażamy
na patelni na niewielkiej
ilości oleju. -
2.
Z porów usuwamy
wierzchnie liście, myjemy i kroimy w drobne paski.
Marchewki obieramy, myjemy
i kroimy w drobną kostkę.
Wywar mięsny doprowadzamy
do wrzenia. Wkładamy
warzywa i mięso.
Gotujemy ok. 20 minut. -
3.
Gdy warzywa będą miękkie,
dodajemy serki topione
i wsypujemy makaron. Doprawiamy
i gotujemy ok. 10
minut na małym ogniu, od
czasu do czasu mieszając. -
4.
Żółty ser ścieramy na
tarce o dużych oczkach.
Przed podaniem zupę posypujemy
serem i ewentualnie
dekorujemy pokrojonymi
liśćmi pora.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PorNotka redakcyjna
PPWS_11-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa marchewkowo-porowa
Zupa marchewkowa to ostatnio zdecydowanie jedna z moich ulubionych zup ! Uwielbiam ją za kolor, który tylko zachęca do konsumpcji, wartości odżywcze, których dostarczają poszczególne produkty, których do niej użyłam oraz za wyjątkowy smak. Z dodatkiem pora jest bardzo smaczna, pożywna i lekko kremowa...
Komentarze