1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Zupy
  5. zupa jak u babci

zupa jak u babci

4.5 (159 ocen)

zupa jak u babci
  • 60 min

taką zupę przygotowywała dla mnie babcia, teraz ja ją gotuję dla rodzinki:) jest prosta do zrobienia a zarazem smaczna

  • 60 min

Składniki:

  • 2 i pół litra wody
    5 liści laurowych
    5 kulek ziela angielskiego
    Sól, biały lub ziołowy pieprz
    3 średniej wielkości marchewki
    2 średniej wielkości pietruszki
    Mały seler
    Kawałek pora
    500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
    1 większe jajko
    3-4 łyżki tartej bułki
    1 cebula
    1 kostka warzywna
    1 i pół łyżki mąki
    Śmietana do zup 18% 1 szklanka
    Świeża pietruszka
    szczypta kwasku cytrynowego lub sok z jednej cytryny
Wystaw ocenę:

4.5 (159 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Zupa jak u babci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotować klopsiki: pokroić drobno cebulę i dodać do mięsa, wbić jajko, dodać bułkę tartą, sól, pieprz. Wyrobić gładką masę a następnie uformować małe okrągłe klopsy. Do większego garnka wlać wodę, dodać umyte wcześniej, obrane i pokrojone w drobne kawałki warzywa-mogą być talarki lub kostka. Wodę posolić i popieprzyć. Warzywa gotować przez 15 minut od czasu zagotowania. Po tym czasie dodać klopsy i gotuję jeszcze od czasu ich wypłynięcia przez 15 do 20 minut.Mąkę mieszam z odrobiną wody, dodaję śmietanę i hartuję odrobiną gorącej zupy, wlewam do garnka i jeszcze chwilę gotuję. Na koniec do zupy dodaję większą szczyptę kwasku cytrynowego( można dodać sok z cytryny) kostkę bulionową. Zupę można podawać z pieczywem lub ugotowanymi ziemniakami i przed podaniem posypać świeżą natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

murzynek z jagodową pianką

murzynek z pianką jagodową
roladki

roladki schabowe z zieloną oliwką
koktajl selerowo-jabłkowy

zdrowy koktajl
wiosenna sałatka

wiosenna sałatka
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.72 (225 ocen)

Botwinka jak u babci

4.72 (225 ocen)

Botwinka jak u babci

 rena123 Taką botwinkę pamiętam z rodzinnego domu, przygotowywała ją moja babcia. Jedyna różnica między jej zupą, a moją jest taka, że babcia gotowała ją najczęściej na wywarze z kostki schabowej, a ja poszłam na łatwiznę i ugotowałam moją zupę na wodzie ;) Jest równie pyszna! 60 min

4.41 (187 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

fasolówka jak u babci

4.41 (187 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

FASOLÓWKA JAK U BABCI

 paulette17 Fasolówka jest jedną z najsmaczniejszych i sytych zup. Z dzieciństwa pamiętam, że najlepsze zupy robiła i dalej robi babcia. Gdy było lato biegałam po podwórku i bawiłam się, a gdy była pora obiadu babcia przynosiła zupę na dwór do ogródka, gdzie był stolik i ławeczka pod dużym orzechem, wśród innych... 2 godz. 40 min

4.25 (232 ocen)

Amoniaczki jak u babci

4.25 (232 ocen)

Amoniaczki jak u babci

 luna19 Proste kruche ciasteczka 40 min

4.64 (284 ocen)

Pierogi ruskie (jak u babci)

4.64 (284 ocen)

Pierogi ruskie (jak u babci)

 mariwanna Pyszne nadzienie z dużą ilością smażonej cebulki, dobrze doprawione pieprzem i gałką muszkatołową, otulone najdelikatniejszym ciastem, okraszone chrupiącym boczkiem i cebulką 2 godz. 30 min

4.44 (178 ocen)

ZUPA KALAFIOROWA JAK U BABCI

4.44 (178 ocen)

Zupa kalafiorowa jak u Babci

 kobylskae Smak ten pamiętam z dzieciństwa jak Babcia nam zawsze ją gotowała. Niby zupa kalafiorowa a jednak to aż zupa kalafiorowa. Może potrzebne nam troszkę czasu do przygotowania, ale warto jest pyszna. 20 min

4.49 (197 ocen)

ciasto

4.49 (197 ocen)

Szarlotka jak u babci

 Cukiereczek Pyszna szarlotka, która smakuje jak u babci  Pomiędzy dwoma warstwami kruchego, rozpływającego się w ustach ciasta mamy nadzienie jabłkowe. Wierzch zwieńczony jest grubą warstwą lukru. Szarlotka bardzo ładnie się kroi. Smakuje obłędnie. 3 godz.

To może cię zainteresować