Zupa kalafiorowa jak u Babci
- 20 min
Smak ten pamiętam z dzieciństwa jak Babcia nam zawsze ją gotowała. Niby zupa kalafiorowa a jednak to aż zupa kalafiorowa. Może potrzebne nam troszkę czasu do przygotowania, ale warto jest pyszna.
- 20 min
Składniki:
- 1 porcja rosołowa, 1 kalafior, 2 marchewki, pół selera, 1 pietruszka, 1/2 cebuli, 2 kostki rosołowe, koperek, 3 łyżki śmietany 18%
Wystaw ocenę:
4.44 (178 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa kalafiorowa jak u babci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Porcje rosołową dokładnie myjemy oczyszczamy i wkładamy do wody, gotujemy na małym ogniu. Wkładamy 2 kostki rosołowe i dodajemy troszkę wegety pół łyżeczki. Następnie dokładnie myjemy kalafior i resztę warzyw.
Kalafior rozdrabniamy na małe kawałeczki (zawsze drobno kroję nożem) warzywa ścieramy na tarce o dużych oczkach. Po upływie około 30minut od gotowania wrzucamy wszystkie warzywa do zupy. Gotujemy jeszcze około 30 minut na małym ogniu. Kiedy warzywa zmiękną dodajemy śmietanę i koperek zagotowujemy i wyłączamy.
Porady
Smaczna jest nawet chłodniejsza idealna na te upalne dni. Ja dodaje sporą ilość koperku smak jest o wiele lepszy. Można podawać z pieczywem lub grzankami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
FASOLÓWKA JAK U BABCI
Fasolówka jest jedną z najsmaczniejszych i sytych zup. Z dzieciństwa pamiętam, że najlepsze zupy robiła i dalej robi babcia. Gdy było lato biegałam po podwórku i bawiłam się, a gdy była pora obiadu babcia przynosiła zupę na dwór do ogródka, gdzie był stolik i ławeczka pod dużym orzechem, wśród innych...
Komentarze