Ziemniaczane kołduny z mięsem
Studiuję i pracuję, więc wybieram dania szybkie do przygotowania. A rodzina ocenia efektymoich kulinarnych eksperymentów.
Składniki:
- ● 40 dag mąki
● jajko
● 10 ugotowanych ziemniaków
● sól
● pieprz
● op. sosu pieczeniowego
Farsz: 50 dag mielonego mięsa
● 3 łyżki bułki tartej
● średnia cebula
● majeranek
● posiekana natka pietruszki
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZiemniaczane kołduny z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy i siekamy.
Mieszamy z mięsem. Dodajemy
bułkę tartą i natkę (trochę
odkładamy). Doprawiamy majerankiem,
pieprzem i solą.
Wyrabiamy na gładką masę
i wstawiamy do lodówki. -
2.
Ziemniaki ścieramy na tarce.
Mąkę przesiewamy, wsypujemy
do ziemniaków. Wbijamy
jajko, wlewamy 1/5
szklanki wody i doprawiamy.
Wyrabiamy ciasto. -
3.
Ciasto cienko rozwałkowujemy
na oprószonej mąką
stolnicy. Wykrawamy kółka
o średnicy ok. 7 cm. Na każde
nakładamy porcje farszu i dokładnie
zlepiamy. Gotujemy
kilka minut we wrzącej osolonej
wodzie. -
4.
Sos pieczeniowy przygotowujemy
według przepisu
na opakowaniu. Kołduny podajemy
polane sosem, udekorowane
natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_10-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze