Zapiekanka z ziemniakami z sosem beszamelowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę drobno posiekać i zeszklić na patelni. Kiełbasę i boczek pokroić w kostkę i dorzucić do cebuli. Usmażyć.Ziemniaki obrać i pokroić w talarki.Naczynie żaroodporne wysmarować troszeczkę masłem i ułożyć na dnie pierwszą warstwę ziemniaków, na nią farsz wszystko polać sosem beszamelowym.Kolejność powtarzać aż do wyczerpania skladników(ziemniaki -farsz-sos)Na końcu posypac startym serem.Zapiec w piekarniku
SOS BESZAMELOWY: Masło stopić w rondelku dodać mąkę i zrobić zasmażkę,dodać mleko i przyprawy cały czas mieszając na małym ogniu.Nastepnie dodać serek topiony i zdjąć z ognia ,wymieszać.
Porady
sos sie latwo przypala wiec trzeba go robic na malym ogniu caly czas mieszajac
jesli sosu wyda nam sie za malo należy dorobić jeszcze jedna porcje
Komentarze