Ryba z sosem beszamelowym i ziemniakami
- 60 min
Składniki:
- 1 kg mintaja lub innej białej ryby
1 niewielki brokuł
1 kg ziemniaków
1 jajko
łyżeczka soli
Sos beszamelowo - imbirowy:
4 łyżki masła
4 łyżki mąki
3 szklanki mleka
szczypta imbiru
szczypta płatków chilli
łyżeczka soli
1/4 świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
4.5 (167 ocen)
Ryba z sosem beszamelowym i ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy umyte do wysokiego garnka. Zalewamy podwójną ilością wody, solimy. Kiedy ziemniaki zaczną mięknąć, to pięć minut przed końcem gotowania wrzucamy różyczki brokułów, gotujemy pięć minut a następnie wszystko odcedzamy.
Brokuły odkładamy a ziemniaki przeciskamy przez praskę i dodajemy do nich jedno jajko, dokładnie mieszamy.
Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną masła i układamy na dnie rybę i kawałki brokułów.
W garnuszku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i smażymy na średnim ogniu cały czas mieszając, aż się ze złoci. Następnie dodajemy mleko i cały czas podgrzewający miksujemy na wolnych obrotach by sos był puszysty i lekki. Doprawiamy solą, imbirem, płatkami chilli i gałką muszkatołową.
Jak zgęstnieje to go wyłączamy i przelewamy na rybę.
Ziemniaki przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy wzorki na wierzchu. Następnie zapiekamy przez dwadzieścia minut w temperaturze 190 stopni z termoobiegiem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze