Wieprzowina w sosie meksykańskim
- 15 min
Składniki:
- 40 dag wieprzowiny
2 cebule
papryka
2 pomidory
kukurydza z puszki
przecier pomidorowy
mąka ziemniaczana
przyprawy: sól, pieprz, chilli, tymianek
Wystaw ocenę:
4.49 (151 ocen)
Wieprzowina w sosie meksykańskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wieprzowinę kroimy w plastry o grubości 1 cm. Obsmażamy na gorącym tłuszczu z obu stron by "zamknąć" wodę w środku. Do mięsa dodajemy cebulę pokrojoną w piórka - całość dusimy pod przykryciem około 15 minut.
- 2. Następnie dodajemy pokrojoną w paski paprykę, potem pomidory i kukurydzę. Doprawiamy solą, pieprzem, szczyptą tymianku i odrobiną sproszkowanej papryki chilli.
- 3. Do składników dodajemy łyżeczkę przecieru pomidorowego, wszystko dokładnie mieszamy. Gotujemy jeszcze około 10 minut.
- 4. Łyżkę mąki ziemniaczanej rozprowadzamy w pół szklanki zimnej wody. Przygotowany roztwór wlewamy do pozostałych składników ciągle mieszając. Mieszamy aż sos zgęstnieje, po czym odstawiamy z ognia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Żeberka w sosie meksykańskim
Te żeberka są tak wściekle pyszne, że grzech nie podzielić się przepisem, który w dodatku jest tak bajecznie prosty i szybki... Smaku tych żeberek nie da się łatwo do czegoś przyrównać. Są lekko pikantne, mają dymny aromat, są tak fajnie słodko-kwaśne... Po prostu musicie spróbować!!!
Komentarze