Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym

  • wyświetlono: 4232 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowana wieprzowina jest miła odmianą dla tradycyjnych schabowych czy bitek. słodko-kwasny sos nadaje temu daniu azjatycki posmak.

olinek_82

Składniki

400-500g wieprzowiny ( schab, szynka lub łopatka )
2 papryki – czerwona i zółta
3 cebule
pół puszki kukurydzy
1 - 2 szklanka bulionu
pół szklanki ketchupu
2 łyżki oleju
2 łyżeczki octu winnego lub jabłkowego
sos sojowy
chilli lub ostra papryka
curry
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym

  • 1. Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w paski lub grubą kostke. Opruszyć solą, pieprzem i polać odrobina sosu sojowego. Odstawić na minimum 20 min do lodówki.
  • 2. Mięso podsmażyc na oleju z obu stron, podlać połową bulionu i dusić do miekkości.
  • 3. Cebule obrać, pokroić w kostke lub w piórka w zależnosci od preferencji. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroic w kostke. Kukurydze odsaczyć na sitku.
  • 4. Na oleju podsamażyc cebulę, dodac papryke i podlać pozostałym bulionem, chwile poddusic. Dodać ketchup, ocet winny i przyprawy wg gustu.
  • 5. Do powstałego sosu dodać mieso i kukurydzę, całość zagotować.
  • 6. Podawać z ugotowanym ryżem lub makaronem . Całość posypać sezamem.

Porady

Mieso najlepiej zostawić w marynacie na całą noc.
Jeśli mamy gotowy, domowy sos słodko-kwasny danie będzie jeszcze szybsze w przygotowaniu. Warto skorzystać z przepisu - http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sos-slodko-kwasny-87

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiataszynkaschabłopatkasos słodko-kwaśny

Komentarze

Podobne przepisy

Schab w sosie słodko-kwaśnym

Dodane przez: czarrna

Schab w sosie słodko-kwaśnym

Smaczny pomysł na niedzielny obiad

Kroczek 1

Dodane przez: fruczakgołąbek

watróbka w słodko kwaśnym sosie

idealnie miękkie , delikatne wątróbki...

danie

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Karkówka w sosie słodko kwaśnym z pieczarkami

Mięso przykryte pysznym sosem z...

pulpety w sosie slodko kwasnym

Dodane przez: majka190382

PULPETY W SOSIE SŁODKO KWAŚNYM

Mielone mogą sie nudzić, urozmaicam...

PIECZONE PODUDZIA W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

PIECZONE PODUDZIA W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM

Soczyste podudzia z kurczaka w...

Filet z kurczaka w sosie słodko - kwaśnym

Dodane przez: anemon

Filet z kurczaka w sosie słodko - kwaśnym

Filet z kurczaka w słodko – kwaśnym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE