Pulpety w sosie meksykańskim
Ania Opiela
- 40 min
- Dla 5 osób
Wspaniały dodatek do ryżu, czy kaszy. Mielone pulpeciki w towarzystwie sosu meksykańskiego smakują wyjątkowo.
- 40 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- PULPETY:
500 g mielonego mięsa
1 bułka kajzerka
1 jajo
sól
pieprz
słodka papryka mielona
SOS MEKSYKAŃSKI:
1 por
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
800 g siekanych pomidorów z puszki
1 mała puszka kukurydzy konserwowej
1/2 puszki czerwonej fasoli konserwowej
1/2 łyżeczki cukru
sól
pieprz
słodka papryka mielona
zioła prowansalskie
olej
PONADTO:
tymianek do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Zobacz również:
PulpetyPulpety w sosie meksykańskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pora umyć, pokroić w półplasterki.
Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać.
Mięso mielone przyprawić solą, pieprzem i slodką papryką, dodać jajko i wcześniej namoczoną, dobrze odciśniętą bułkę.
Mase mięsną dokładnie wyrobić.
Uformować pulpety, obsmażyć z każdej strony na odrobinie oleju.
Cebulę zeszklić, dodać czonek i pora, podsmażyć.
Do warzyw dodać posiekane pomidory z puszki, 3/4 szklanki wody, odsączoną kukurydzę i fasolkę.
Wszystko razem poddusić.
Przyprawić solą, pieprzem, papryką, dodać zioła prowansalskie i cukier.
Do sosu dodać podsmażone pulpety i dusić wszystko razem około 20 minut na wolnym ogniu , często mieszając.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone Pomidory w puszce Cebula Kukurydza konserwowa Fasola czerwona Czosnek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pulpety w sosie meksykańskim
Mięsne kuleczki czyli popularne na naszych stołach, pachnące kolendrą soczyste pulpeciki otoczone wyrazistym, pikantnym sosem o smaku całego Meksyku, na bazie pomidorów, mieszanki rozmaitych papryk i czerwonej fasoli to świetna propozycja rozgrzewającego, aromatycznego dania obiadowego.
Komentarze