soczysty, delikatny boczek pieczony w rękawie
boczek jest pyszny do pieczywa z chrzanem, musztardą lub z czym się lubi..................SMACZNEGO!!!
Składniki:
- boczek surowy 1,5 kg, przyprawa do gyrosa 1 opakowanie, ząbki czosnku 6 sztuk, sól morska 1 łyżeczka, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżka, woda 1/2 szklanki
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSoczysty, delikatny boczek pieczony w rękawie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
po stronie bez skóry natrzeć przyprawą do gyrosa, wyciśniętym w prasce czosnkiem, solą morską, przyprawą w płynie................
ciasno zwinąć boczek w roladę i obwiązać sznurkiem/grubszą nitką, schować do lodówki najlepiej na całą noc..............
boczek włożyć do rękawa, wlać wodę i piec w nagrzanym piekarniku 200 C około 1,5 godziny.................
z 20 minut przed końcem pieczenia rozciąć rękaw, boczek ładnie sie przyrumieni, po upieczeniu wystudzić najlepiej całą noc w lodówce............
usunąć sznurek z boczku i kroić w plastry
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Aromatyczny i soczysty schab pieczony w rękawie
Schab to mięso, które jest mało soczyste, a pieczenie dodatkowo je wysusza. Zgadzacie się ze mną? Przyznam, że mam kilka sposobów, aby mięso nie było wiórowate, ale najprostsza metoda to schab pieczony w rękawie. Do tego kilka podstawowych przypraw oraz czooosnek! Przygotowany w ten sposób schab pieczony...
Komentarze