Sernik z malinami

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Pyszny sernik z malinami, wprost rozpływa się w ustach. Robię go często w sezonie, gdy są maliny, ale i zimą , gdy tęskni się za latem.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki:
    • 600 g schłodzonego serka mascarpone
    • 300 ml zimnej śmietany kremówki 30%
    • 1 standardowa tabliczka białej czekolady
    • 100 g masła
    • 1 opakowanie herbatników (225 g)
    • 1 opakowanie malin – świeżych lub mrożonych, ok. 500 g
    • 1 galaretka o smaku owoców leśnych
    • 4 łyżki cukru pudru
    • 3 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Torty Desery

Sernik z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sernik z malinami 1. Żelatynę rozpuszczamy w kilku łyżeczkach zimnej wody. Galaretkę przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstawiamy do wystudzenia. Tortownicę o średnicy ok. 24 cm, smarujemy tłuszczem. Herbatniki kruszymy, mieszamy z roztopionym masłem, następnie wykładamy spód formy i lekko ugniatamy. Do żelatyny dodajemy około 50ml gorącej wody i mieszamy. Śmietanę ubijamy mikserem, jak już będzie średnio sztywna dosypujemy pomału cukier i ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy stopniowo po łyżce mascarpone i dalej ubijamy, aż powstanie jednolita, gęsta masa, którą należy zmiksować z roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą, a następnie z ciepłą, ale nie gorącą żelatyną. Wyłożyć całość na spód z herbatników i wstawić na chwilę do lodówki. Maliny ułożyć na lekko sztywnej już masie, mogą być zamrożone i zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.

Porady

Maliny można zastąpić innymi sezonowymi owocami np. truskawkami czy porzeczkami według upodobań.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Owoce Ser biały

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Urodziny Podwieczorek

Podobne przepisy

4.5 (166 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

sernik z malinami i oreo

To może cię zainteresować