Serniczki z truskawkami
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Pyszne domowe mini serniczki, do których możemy wykorzystać dowolne sezonowe owoce. Rodzinka bardzo je lubi:)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Ciasto:
4 jajka,
200g masła,
180g cukru,
cukier waniliowy,
220g mąki pszennej,
łyżeczka proszku do pieczenia,
5 łyżek mleka.
Masa serowa:
200g półtłustego twarogu,
450g śmietanki 30%,
100g mlecznej czekolady,
600g truskawek,
2 łyżki galaretki cytrynowej,
100g cukru,
2 łyżki soku z cytryny,
cukier waniliowy,
cukier puder do oprószenia.
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Serniczki z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło o temperaturze pokojowej utrzeć z cukrem na puch. Stale ubijając, dodawać po jednym jajku. Dodać cukier wanilliowy oraz przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać mleko. Ciasto przelać do przygotowanej formy o wym. 32x42cm. piec ok. 15min w temp. 200st. Ostudzić, po czym ciasto przekroić wzdłuż na 2 plastry.
-
2.
Czekoladę połamać na kawałki i stopić na parze. Posmarować nią jedno ciasto.
Truskawki umyć, usunąć szypułki, przepołowić i ułożyć na cieście posmarowanym czekoladą.
Galaretkę rozpuścić w 50ml wrzątku, ostudzić.
Twaróg utrzeć z cukrem oraz sokiem z cytryny. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem waniliowym, odłożyć kilka łyżek do dekoracji. Resztę dodać do twarogu. Wlać tężejącą galaretkę, dokładnie wymieszać i wstawić na 15 minut do lodówki. Następnie masę rozsmarować na owocach. Schładzać przez około 5 godzin. Przykryć drugim blatem ciasta, delikatnie docisnąć. Całość oprószyć cienko cukrem pudrem. Pokroić na kwadraty. Każdy kawałek udekorować porcją śmietany i posypać odrobiną startej czekolady.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Galaretka cytrynowa Owoce Ser biały Śmietana Truskawki Twaróg Czekolada mleczna
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Mini serniczki z ricotty i truskawkami
Pyszne, banalnie proste mini serniczki pieczone na gotowych biszkoptach z truskawką na wierzchu. Mino bardzo małej ilości cukru są dostatecznie słodkie ponieważ ricotta jest słodkim serem lecz jeśli będziecie chcieli zamienić na ser twarogowy wówczas należy zwiększyć ilość cukru.
Kajmakowa kostka z truskawkami
Ciasto na biszkopcie i herbatnikach, składające się z paru pysznych warstw. Słodka masa budyniowa z dodatkiem kajmaku świetnie dopełnia smak truskawek, bitej śmietany i czekolady. Smaczne i lekkie ciasto z truskawkami, które na pewno posmakuje gościom. Moim smakowało ;)
Serniczki z truskawkami w szklankach
To raczej deser niż typowy sernik, ale stanowi doskonałą alternatywę, kiedy mamy ochotę na to ciasto, a nie chce nam się go piec. Chrupiący spód z pełnoziarnistych płatków, aksamitna masa serowa i gęsty, truskawkowy sos - poezja! Idealny niedzielny deser, czy zwieńczenie walentynkowego wieczoru.
Komentarze