Schab po grecku
- 1 godz. 30 min
Warzywa robi się podobnie jak do ryby po grecku, stąd ta nazwa. Bardzo smacze danie obiadowe.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 4 kotlety schabowe
marchew
pietruszka
cebula
plaster selera
łyżka posiekanej natki pietruszki
3 łyżki oleju
sól i pieprz od smaku
łyżeczka słodkiej papryki
szczypta czosnku granulowanego
łyżka koncentratu pomidorowego
2/3 szklanki wody
4 łyżeczki majonezu (lub żółty ser)
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso rozbijam tłuczkiem i oprószam solą oraz pieprzem. Odstawiam do lodówki. Marchew, selera i pietruszkę obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroję w kosteczkę i szklę na oleju. Dodaję starte warzywa. Podlewam wodą i duszę około 5 minut pod przykryciem. Na koniec dodaję koncentrat, czosnek i paprykę. Doprawiam do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem oraz dodaję posiekaną natkę pietruszki. Lekko studzę. Mięso układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na kotlety wykładam farsz , a na nim rozsmarowuję majonez. Piekę około 40 minut w 180 st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze