Ryba po grecku
- 1 godz. 30 min
Jest to myślę tak znana i przez większość osób lubiana potrawa że nie trzeba dużo zachęcać do jej zjedzenia. W moim domu jest tradycyjną potrawą na wigilię a także na Wielki Piątek i Wielką Sobotę jako potrawa postna.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- • 1 kg filetów np. z morszczuka
• 0,5 kg marchwi
• 0,3 kg pietruszki
• 1 seler
• 6 dużych cebul
• Olej
• Sól, pieprz , papryka ostra
• Ketchup pikantny
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Ryba po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jarzyny ugotować w skórce na miękko. Wystudzone obrać ze skórki i zetrzeć na tarce.
Rybę osolić i usmażyć
-
2.
Cebule pokroić w talarki i udusić na oleju. Zeszklić. Dodać resztę jarzyn. Udusić. Przyprawić solą i pieprzem oraz ketchupem. Dusić na małym ogniu około 20 minut
Układać w salaterce warstwami, rybę rozdrobnioną na mniejsze kawałki i sos na przemian.
Porady
Zamiast ketchupu można dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy można dodawać wg uznania, w zależności czy farsz ma być bardziej na słodko czy na ostro. Aby skrócić czas wykonania Rybę można smażyć w czasie jak gotują się warzywa. Często tak robię że warzywa gotuję i studzę jednego dnia a rybę smażę na drugi dzień i przygotowuje sos z gotowych zimnych już jarzyn
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Komentarze