Sałatka z cukinii / Irenki/
- 5 godz.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 kg cukinii
2 główki czosnku
8 cebul
0,5 szklanki oleju
Natka pietruszki lub koperek
Pieprz mielony do smaku
ok 2 szczypty soli
Zalewa:
1 szklanka wody
1 szklanka cukru
1 szklanka octu
3 ziarenka ziela na 1 litrowy słoik
i 1 listek laurowy na każdy słoik
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z cukinii / irenki/ - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię obrać, pokroić w plastry.
Cebulę i czosnek pokroić w plastry.
Połączyć cukinię, cebulę i czosnek.
Posolić i odstawić na 4 godziny.
Następnie osączyć na durszlaku.
Zagotować zalewę i wlać do jarzyn.
Dodać olej i natkę pietruszki lub koperek
Doprawić do smaku pieprzem.
Przełożyć do słoików, dodać ziele i listek, zamknąć szczelnie i pasteryzować 20 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z cukinii do słoików
Cukinia do słoików to bardzo smaczna sezonowa sałatka. Cukinia w słoikach doprawiona sporą ilością aromatycznego pieprzu ziołowego, to świetny dodatek do obiadu. U mnie w rodzinie i wśród znajomych cukinia na zimę do słoików cieszy się dużym powodzeniem. Już nawet przestałam liczyć, ilu osobom wydrukowałam...
Komentarze